Рынок томатов в Северной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих или охлаждённых томатов в Северной Америке сокращался с 2018 по 2022 год: физический объём упал с 12,9 млн тонн до 10,6 млн тонн. Это снижение было вызвано долгосрочными проблемами в местной промышленности США, включая сокращение уборочных площадей из-за сильной конкуренции с импортом из Мексики, неблагоприятные погодные условия в ключевых производящих штатах, таких как Калифорния и Флорида, и постоянную нехватку рабочей силы. В 2022 году ситуацию усугубили острый дефицит рефрижераторных грузовиков во Флориде, который нарушил дистрибуцию, а также продажа части перерабатывающего предприятия Olam International, что указывало на продолжающуюся реструктуризацию производственных активов. Рост цен на энергоносители в Европе косвенно повлиял на рыночную динамику, сократив энергоёмкое зимнее производство там и изменив импортные потоки.

В 2023 году объём рынка восстановился до 12,8 млн тонн, а рыночная стоимость резко выросла до 21,1 млрд долларов США, что отражает как увеличение объёмов, так и рост цен. Это восстановление произошло в более широком контексте отрасли, где такие факторы, как изменение климата, продолжали влиять на урожайность, а потребительские предпочтения смещались в сторону свежих томатов с чистыми этикетками, поддерживая спрос в сегментах с более высокой стоимостью.

Производство томатов в Северной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители томатов, 2017-2020

Мировая карта производства томатов, 2017-2020

В 2019 году производство томатов в Северной Америке достигло минимального значения за рассматриваемый период — 11 349 тысяч тонн. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём — 13 111 тысяч тонн, что на 12.7% больше, чем в 2019 году. В 2020 году производство составило 11 431 тысячу тонн, что на 0.7% выше уровня 2019 года, но на 13.4% ниже пикового показателя 2018 года.

Годовая динамика производства в Северной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства томатов в Северной Америке в стоимостном выражении снижался второй год подряд. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 16 547 миллионов долларов США, что на 18.1% больше, чем в 2019 году. В 2019 году произошло снижение на 13.7%, а в 2020 году объём производства составил 14 237 миллионов долларов США, оставаясь практически на уровне предыдущего года.

Годовая динамика производства в Северной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт томатов из Северной Америки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего спада экспорт томатов из Северной Америки возобновил рост. В 2019 году объём экспорта достиг минимального значения за период — 301.3 тысячи тонн, что на 8.0% меньше, чем в предыдущем году. В 2020 году экспорт составил 367.6 тысячи тонн, что на 22.0% выше уровня 2019 года. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 6.9%, при среднегодовом темпе роста 2.3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Япония оставалась основным рынком сбыта для томатов из Северной Америки, на её долю приходилось 0.8% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего сокращения стоимостной объём экспорта томатов из Северной Америки увеличился. В 2019 году экспорт достиг минимального значения — 379.3 миллиона долларов США, что на 8.2% меньше, чем в предыдущем году. В 2020 году экспорт составил 457.8 миллиона долларов США, что на 20.7% выше уровня 2019 года. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 10.5%, при среднегодовом темпе роста 3.4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Япония была ведущим направлением в структуре экспорта томатов из Северной Америки в стоимостном выражении, на её долю приходилось 0.9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт томатов в Северную Америку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт томатов в Северную Америку в натуральном выражении продолжал постепенно снижаться. В 2018 году импорт достиг минимального значения за период — 156.7 тысячи тонн, что на 47.3% меньше, чем в предыдущем году. В 2019 году произошло увеличение на 38.6%, а в 2020 году импорт составил 206.3 тысячи тонн, что на 5.0% ниже уровня 2019 года. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 30.7%, при среднегодовом темпе снижения 11.5%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Мексика оставалась ключевым поставщиком томатов в Северную Америку, на её долю приходилось 73.8% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения стоимостной объём импорта томатов в Северную Америку увеличился. В 2019 году импорт достиг минимального значения — 307.2 миллиона долларов США, что на 4.8% меньше, чем в предыдущем году. В 2020 году импорт составил 320.4 миллиона долларов США, что на 4.3% выше уровня 2019 года. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 4.1%, при среднегодовом темпе снижения 1.4%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Мексика была основным направлением для импорта томатов в Северную Америку в стоимостном выражении, на её долю приходилось 70.6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.