Рынок томатов в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих томатов в Хорватии вырос с 30 724 т в 2018 году до 39 607 т в 2020 году. Этот рост был обусловлен значительным увеличением внутреннего производства, которое в 2020 году поднялось более чем на 11 000 т благодаря расширению выпуска и улучшению доступа мелких производителей к рынку через проект «Vrtovi Hrvatske». Ранее высокие затраты на выращивание и неопределённость в закупках оказывали давление на производителей, но такие инициативы помогли поддержать предложение.

В 2021 году объём рынка упал до 29 621 т, что на 25% ниже, в основном из-за резкого сокращения производства. Восстановление до 36 678 т в 2022 году совпало с рекордно высокими ценами на овощи и значительными объёмами импорта, который достиг 17 955 т в том году, что отражает изменения в потребительских привычках и рыночных условиях.

К 2023 году рынок стабилизировался на уровне 35 384 т, а в 2024 году зафиксирован рост производства почти на 20 000 т. Растущий интерес потребителей к традиционным сортам томатов с более насыщенным вкусом и большей устойчивостью начал влиять на выбор сортов, а благоприятные условия в Истрии поддержали перерабатывающий сегмент.

Производство томатов в Хорватии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители томатов, 2017-2020

Мировая карта производства томатов, 2017-2020

После двухлетнего спада производство томатов в Хорватии возобновило рост. В 2019 году было произведено 22 020 тонн томатов, что стало минимальным показателем за период. Однако в 2020 году производство увеличилось на 51,5% и достигло 33 370 тонн. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 19,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,8%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 45,1%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство томатов в Хорватии увеличивается второй год подряд. В 2018 году стоимость произведённых томатов составила 25 235 тыс. долларов США, что стало минимальным значением за период. В 2020 году объём производства в денежном выражении вырос на 59,1% и достиг 41 610 тыс. долларов США. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 4,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,6%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 42,2%.

Годовая динамика производства в Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт томатов из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада экспорт томатов из Хорватии возобновил рост. В 2019 году было экспортировано 5 250 тонн томатов, что стало минимальным показателем за период. Однако в 2020 году экспорт увеличился на 34,7% и достиг 7 072 тонн. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 5,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,0%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 29,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта томатов из Хорватии в натуральном выражении были Словения (28,9% экспорта), Чехия (22,0%) и Германия (20,9%). В совокупности на эти три страны приходилось 71,8% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт томатов из Хорватии увеличивается второй год подряд. В 2018 году стоимость экспорта составила 5 892 тыс. долларов США, что стало минимальным значением за период. В 2020 году экспорт в денежном выражении вырос на 41,4% и достиг 8 818 тыс. долларов США. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 10,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,5%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 26,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта томатов из Хорватии в стоимостном выражении были Словения (38,4% экспорта), Чехия (20,7%) и Германия (18,1%). В совокупности на эти три страны приходилось 77,2% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт томатов в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт томатов в Хорватию сократился. В 2019 году было импортировано 18 093 тонны томатов, что стало максимальным показателем за период. Однако в 2020 году импорт снизился на 26,4% и составил 13 308 тонн. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 4,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,4%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 35,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками томатов в Хорватию в натуральном выражении были Нидерланды (36,3% импорта), Италия (18,5%) и Испания (9,3%). В совокупности на эти три страны приходилось 64,1% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт томатов в Хорватию сократился. В 2019 году стоимость импорта составила 19 565 тыс. долларов США, что стало максимальным значением за период. В 2020 году импорт в денежном выражении снизился на 30,0% и составил 13 693 тыс. долларов США. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 2,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,9%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 25,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками томатов в Хорватию в стоимостном выражении были Нидерланды (30,0% импорта), Италия (23,6%) и Испания (13,5%). В совокупности на эти три страны приходилось 67,1% всего импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.