Рынок томатного сока в Новой Зеландии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году производство томатного сока составило 597,8 тыс. л при объёме рынка 563,5 тыс. л. Отрасль столкнулась с ограничениями в производстве томатов из-за доминирования старых теплиц 1990-х годов и высоких капитальных затрат на новые культуры, что сдерживало расширение сырьевой базы. Однако исследования в области интегрированной борьбы с вредителями и устойчивого землепользования, а также проекты по расширению ассортимента продуктов с добавленной стоимостью заложили основу для будущего развития. В 2019 году объём рынка упал до 404,2 тыс. л на фоне снижения производства до 421,1 тыс. л. Несмотря на дефицит поставок томатов и рост цен на 38% в августе 2020 года из-за локдаунов COVID-19, производство томатного сока восстановилось до 574,8 тыс. л, а объём рынка вырос до 600,0 тыс. л, отчасти благодаря увеличению импорта до 30,1 тыс. л. В 2021 году дальнейший рост до 666,8 тыс. л был поддержан значительным увеличением импорта до 65,9 тыс. л, хотя производство томатов столкнулось с проблемами из-за вируса мозаики пепино, пасмурной весенней погоды и роста затрат на энергию.

Неурожай 2022 года, вызванный малым количеством солнечных часов, привёл к дефициту свежих томатов, но производство томатного сока увеличилось до 768,8 тыс. л, что подняло объём рынка до 816,1 тыс. л при импорте 57,5 тыс. л. В 2023 году рынок незначительно снизился до 790,0 тыс. л при производстве 772,8 тыс. л. С 2024 года потребительские тренды сместились в сторону здоровья и благополучия: спрос на свежие продукты, включая томаты, вырос из-за интереса к когнитивным преимуществам, здоровью кишечника и укреплению иммунитета. Маркетинговые кампании, продвигающие пользу фруктов и овощей для здоровья, а также тренд на «фейкэвэй» из-за кризиса стоимости жизни стимулировали приготовление домашних блюд с использованием свежих томатов. В 2025 году тренды на здоровье и благополучие продолжили влиять на потребительские предпочтения в пользу натуральных, богатых питательными веществами продуктов, таких как томатный сок.

Производство томатного сока в Новой Зеландии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

Крупнейшие производители томатного сока, 2018-2021

Мировая карта производства томатного сока, 2018-2021

Производство томатного сока в Новой Зеландии растёт второй год подряд. В 2021 году было произведено 603,6 тыс. литров томатного сока, что на 5,0% больше, чем в предыдущем году. Наименьший объём производства был зафиксирован в 2019 году — 421,1 тыс. литров. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 29,5%, а наибольший рост был отмечен в 2020 году — 36,5%.

Годовая динамика производства в Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

Экспорт томатного сока из Новой Зеландии

Экспорт в натуральном выражении, л

Объём экспорта томатного сока из Новой Зеландии снижается третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 2 676 литров, что на 44,4% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 95,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 64,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., л

В период с 2018 по 2021 год Австралия и Фиджи стабильно обеспечивали 80,3% общего объёма экспорта в натуральном выражении, что указывает на высокую степень концентрации рынка при наличии множества небольших рынков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

Объём экспорта томатного сока из Новой Зеландии снижается третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 4 649 долларов США, что означает резкое сокращение на 36,4% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год экспорт упал на 93,8%, что соответствует среднегодовому снижению в 60,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., $ США

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями томатного сока из Новой Зеландии оставались Австралия (52,8% экспорта в стоимостном выражении), Фиджи (24,4%) и Острова Кука (7,1%), вместе формируя 84,3% общего экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт томатного сока в Новую Зеландию

Импорт в натуральном выражении, л

Рынок демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 18 090 литров, а наибольший — в 2021 году, составив 65 902 литра, что в 3,6 раза больше. В 2021 году импорт вырос на 119,2% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 32,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., л

На протяжении 2018–2021 годов ключевыми партнёрами по импорту в натуральном выражении оставались Австралия (56,5% импорта), Объединённые Арабские Эмираты (17,0%) и США (12,3%), вместе обеспечивая 85,9% общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику в течение всего периода. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 14 515 долларов США, а наибольший — в 2021 году, составив 50 632 доллара США, что в 3,5 раза больше. В 2021 году импорт вырос на 116,2% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 21,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг., $ США

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками томатного сока в Новую Зеландию были Австралия (51,4% импорта в стоимостном выражении), США (20,5%) и Объединённые Арабские Эмираты (13,7%), вместе формируя 85,6% общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг.