Рынок таро в Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство таро в Азии в 2018–2023 годах демонстрировало умеренные колебания. В 2018 году оно составило 2365 тыс. тонн, а к 2023 году незначительно снизилось до 2304 тыс. тонн. В 2018 году выход на рынок новых игроков и расширение мощностей в Индии помогли сохранить объёмы выпуска. В 2019 году производство немного сократилось, но в 2020 году восстановилось благодаря мерам государственной поддержки в азиатских странах, которые компенсировали сбои в цепочках поставок из-за пандемии COVID-19.

Объём рынка, данные по которому доступны с 2020 года, постепенно снижался с 2348 тыс. тонн в 2020 году до 2285 тыс. тонн в 2023 году. В этот период спрос в Китае сместился в сторону удобных и глубоко переработанных продуктов из таро, таких как замороженные готовые блюда, ломтики и пюре. Однако это изменение потребительских предпочтений не смогло переломить общую тенденцию к сокращению объёмов свежего таро.

В 2024 году импорт вырос до 42 тыс. тонн, а экспорт снизился до 44 тыс. тонн. При этом экспортные цены на таро подскочили на 10% в Таиланде и на 38% в Шри-Ланке, что отражает усиление международного спроса, особенно со стороны Ближнего Востока и Австралии. В Китае популярность набрали замороженные кубики таро, чему способствовали достижения в технологиях переработки.

Производство таро в Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители таро, 2017-2020

Мировая карта производства таро, 2017-2020

В 2020 году в Азии было произведено 2 369 тысяч тонн таро, что означает небольшой рост на 1,2% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение производства произошло в 2019 году — на 1,0%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 1,2%.

Годовая динамика производства в Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт таро из Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Наименьший объём экспорта таро из Азии был зафиксирован в 2019 году — 5 889 тонн, а наибольший — в 2020 году, когда показатель достиг 58 342 тонн, что означает рост на 890,8% по сравнению с предыдущим годом. Разница между этими годами составила 9,9 раза. Наибольшее снижение экспорта произошло в 2019 году — на 2,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями таро из Азии оставались США (4,3% от общего объёма экспорта в натуральном выражении), Канада (1,1%) и Нидерланды (1,0%). Вместе эти страны формировали 6,4% от общего экспорта таро из Азии.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём экспорта таро из Азии в стоимостном выражении снизился. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 85 247 тысяч долларов США, а в 2020 году экспорт составил 84 511 тысяч долларов США, что означает небольшое снижение на 0,9% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост экспорта произошёл в 2019 году — на 4,8%. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 4,3%, при среднегодовом темпе роста в 1,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В стоимостном выражении экспорт таро из Азии в период с 2017 по 2020 год был распределён относительно равномерно. США (2,2% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении), Нидерланды (0,9%) и Канада (0,9%) вместе формировали лишь 4,0% от общего потока.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт таро в Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Наименьший объём импорта таро в Азию был зафиксирован в 2018 году — 1 035 тонн, а наибольший — в 2020 году, когда показатель достиг 36 738 тонн, что означает резкий рост на 2 176,2% по сравнению с предыдущим годом. Разница между этими годами составила 35 раз. Наибольшее снижение импорта произошло в 2018 году — на 41,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Египет возглавлял список поставщиков таро в Азию, на его долю приходилось 2,9% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём импорта таро в Азию в стоимостном выражении снизился. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 75 475 тысяч долларов США, а в 2020 году импорт составил 62 544 тысячи долларов США, что означает снижение на 17,1% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост импорта произошёл в 2018 году — на 7,3%. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 5,9%, при среднегодовом темпе снижения в 2,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Египет и Азия, не указанная отдельно, оставались основными рынками для импорта таро в стоимостном выражении, вместе формируя 2,2% от общего потока.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.