Рынок свиных субпродуктов в Таиланде

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год рынок свиных субпродуктов в Таиланде демонстрировал умеренную стабильность: ежегодные объёмы колебались в диапазоне от 93 500 до 95 500 т. За этот период внутреннее производство постепенно увеличилось с 90 459 т до 93 966 т, тогда как импорт и экспорт менялись, что обеспечивало относительно стабильное предложение для местного потребления.

В 2022 году рынок столкнулся с давлением из-за жёсткой конкуренции между компаниями и проблем, связанных с незаконным импортом свинины, что сказалось на местных свиноводах. В то же время расширение дистрибуции через современные розничные каналы и развитие переработанной продукции, такой как маринованная свинина и замороженные продукты для шабу-шабу, помогли сохранить интерес потребителей, способствуя стабилизации рыночного объёма на уровне 93 600 т.

В 2023 году рыночный объём снизился до 89 269 т, что в основном было вызвано резким ростом экспорта до 9 120 т. Несмотря на это сокращение внутреннего предложения, спрос оставался устойчивым благодаря растущему принятию потребителями субпродуктов в различных блюдах и продолжающемуся вниманию отрасли к стандартам GMP для более чистых и качественных продуктов. Такие факторы, как ужесточение мер против незаконного импорта и рост сегментов готовых к употреблению и переработанных продуктов питания, также повлияли на рыночную среду.

Производство свиных субпродуктов в Таиланде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В мировом масштабе Таиланд занимал 13-е место по производству свиных субпродуктов в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители свиных субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства свиных субпродуктов, 2017-2020

Производство свиных субпродуктов в Таиланде увеличилось второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 93 331 тонна свиных субпродуктов, что на 0,9% больше, чем в 2019 году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 90 459 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 2,5%, а наибольший рост — в 2019 году — на 2,3%.

Годовая динамика производства в Таиланде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства свиных субпродуктов в Таиланде составила 221,9 млн долларов США, что на 20,1% выше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 6,9%, при среднегодовом темпе роста в 2,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 184,8 млн долларов США, а максимальное — в 2018 году — 247,5 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 25,4%.

Годовая динамика производства в Таиланде в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт свиных субпродуктов из Таиланда

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. В 2019 году экспорт свиных субпродуктов из Таиланда достиг минимума в 75 тонн, а в 2020 году — пика в 7 209 тонн, что в 96 раз больше. В 2020 году поставки выросли на 9 461,5% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 97,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Таиланда в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Япония (45,2% экспорта в натуральном выражении), Китай (34,3%) и Лаос (12,2%) были основными направлениями экспорта, вместе составляя 91,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Таиланда в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок проявлял волатильность в эти годы. В 2019 году стоимость экспорта свиных субпродуктов из Таиланда упала до минимума в 151 тыс. долларов США, а в 2020 году достигла максимума в 17 142 тыс. долларов США, что в 114 раз больше. В 2020 году объём вырос на 11 282,5% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 97,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Таиланда в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

С 2017 по 2020 год Япония и Китай оставались основными направлениями экспорта в стоимостном выражении, совместно занимая 87,9% от общего объёма; на другие партнёры приходились значительно меньшие доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Таиланда в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свиных субпродуктов в Таиланд

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок был волатильным в наблюдаемый период. В 2019 году импорт свиных субпродуктов в Таиланд составил 2 512 тонн, что стало минимальным значением, а в 2018 году достиг максимума в 7 564 тонны, что в 3 раза больше. В 2020 году объём импорта составил 7 420 тонн, увеличившись на 195,4% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 66,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Таиланд в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Китай (46,0% импорта в натуральном выражении), Аргентина (33,1%) и Австралия (16,8%) были основными поставщиками свиных субпродуктов в Таиланд, вместе занимая 95,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Таиланд в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок отличался волатильностью. В 2019 году стоимость импорта свиных субпродуктов в Таиланд упала до минимума в 2 000 тыс. долларов США, а в 2018 году достигла пика в 13 588 тыс. долларов США, что в 6,8 раза больше. В 2020 году импорт составил 8 414 тыс. долларов США, увеличившись на 320,7% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 85,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Таиланд в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

С 2017 по 2020 год Китай и Аргентина были доминирующими направлениями импорта в стоимостном выражении, совместно занимая 85,2% от общего объёма, оставляя остальную долю другим рынкам.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Таиланд в денежном выражении, 2017-2020 гг.