Рынок свиных и птичьих жиров в Панаме

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году Панама произвела 8 724 т сала и жиров птицы, при этом объём рынка достиг 8 391 т. Этот начальный уровень поддерживался сельскохозяйственными нормами, введёнными в феврале 2018 года для укрепления животноводческого сектора и обеспечения продовольственной безопасности страны. Затем производство снизилось до 8 070 т в 2019 году и резко упало до 5 620 т в 2020 году, что сократило объём рынка до 5 108 т.

С 2021 года рынок частично восстановился. Производство выросло до 6 507 т в том же году, что совпало с созданием в сентябре 2021 года Панамского продовольственного агентства (APA), которое установило новые правила регистрации и маркировки съедобных животных жиров и регулировало агропромышленный экспорт. Этот регуляторный сдвиг произошёл на фоне роста экспорта, который достиг 1 574 т в 2021 году, что ограничило внутренний объём рынка на уровне 4 936 т. К 2022 году производство увеличилось до 7 440 т, а объём рынка восстановился до 5 792 т, при этом экспорт оставался высоким — 1 653 т.

В 2023 году производство снизилось до 6 744 т, а объём рынка упал до 5 001 т. Это снижение произошло несмотря на заявленный рост в птицеводческом секторе. Местная промышленность отметила давление со стороны недобросовестной конкуренции, в частности, из-за беспошлинного импорта субсидированной птицы и свинины из США, что повлияло на отечественных производителей. В 2024 году рыночная динамика продолжала формироваться под влиянием усиления импортной конкуренции, включая открытие рынка для курицы и свинины из Бразилии.

Производство свиных и птичьих жиров в Панаме

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители свиных и птичьих жиров, 2017-2020

Мировая карта производства свиных и птичьих жиров, 2017-2020

Производство свиного сала и птичьего жира в Панаме сокращалось второй год подряд. В 2020 году было произведено 5 620 тонн, что означает резкое снижение на 30,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 30,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,4%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 8 724 тонны, когда наблюдался наибольший рост — 7,8%.

Годовая динамика производства в Панаме в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свиных и птичьих жиров из Панамы

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году экспорт свиного сала и птичьего жира из Панамы составил 515,8 тонн, что означает значительный рост на 382,9% в годовом исчислении. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 637,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 94,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Панамы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Гондурас и Коста-Рика явно лидировали в рейтинге стран по экспорту в натуральном выражении, их совокупная доля достигла 99,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Панамы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимостной объём экспорта свиного сала и птичьего жира из Панамы составил 407,5 тыс. долларов США, что на 371,8% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 579,8%, со среднегодовым темпом роста в 89,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Панамы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

С 2017 по 2020 год Гондурас и Коста-Рика сформировали дуополию в стоимостном выражении экспорта, их совокупная доля составила 99,8% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Панамы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свиных и птичьих жиров в Панаму

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта свиного сала и птичьего жира в Панаму достиг 4,2 тонны, что соответствует резкому росту на 64,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 21,6%, со среднегодовым темпом роста в 6,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2,6 тонны, а максимальное — в 2018 году — 4,8 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 46,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Панаму в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год США концентрировали большую часть импорта в натуральном выражении, занимая 88,0% от общего объёма, при этом остальные рынки были представлены фрагментированно.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Панаму в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наблюдались заметные колебания на рынке. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 7,1 тыс. долларов США, а пик пришёлся на 2020 год — 14,5 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 104,7% по сравнению с предыдущим годом. Разрыв между этими годами составил 2 раза. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 47,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Панаму в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

С 2017 по 2020 год структура импорта в стоимостном выражении была доминирована одним рынком: США, с долей в 91,0% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Панаму в денежном выражении, 2017-2020 гг.