Рынок свиных и птичьих жиров в Гондурасе

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свиного сала и птичьего жира в Гондурасе вырос с 3 011 т в 2018 году до пика в 4 754 т в 2020 году, в основном за счёт роста импорта. Этот рост совпал со значительными инвестициями в свиноводство, которые увеличили производство мяса и, вероятно, повысили выпуск жировых побочных продуктов. В этот же период на стандарты производства начали влиять обязательные санитарные нормы для птицеводства, введённые SENASA в 2018 году.

После 2020 года объём рынка сократился до 3 312 т к 2022 году. Спад спроса на мясо птицы в 2020 году снизил давление на внутреннее производство жира, а последующие усилия отрасли были сосредоточены на увеличении национального выпуска. Новые правила биобезопасности SENASA для птицеферм в 2022 году, а также общий переход отрасли на производство более постной свинины, который намеренно снизил содержание жира, дополнительно ограничили предложение.

К 2023 году рынок стабилизировался на уровне 3 338 т, поскольку внутреннее производство жира выросло до 931 т. Это восстановление поддержали продвижение переработки свинины и внедрение Национальной системы прослеживаемости (SINART), направленных на сокращение импорта и увеличение доли отечественного мяса до 35%. Параллельно кампании по ответственной маркировке пищевой ценности на упаковке начали информировать потребителей о содержании жира в продуктах.

Производство свиных и птичьих жиров в Гондурасе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители свиных и птичьих жиров, 2017-2020

Мировая карта производства свиных и птичьих жиров, 2017-2020

После двухлетнего роста производство свиного сала и птичьего жира в Гондурасе сократилось. В 2019 году было произведено 901,8 т, что стало максимальным показателем за период. В 2020 году производство составило 857,5 т, что на 4,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 4,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,6%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 5,2%.

Годовая динамика производства в Гондурасе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свиных и птичьих жиров из Гондураса

Экспорт в натуральном выражении, т

Годовая динамика экспорта продукции из Гондураса в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта свиного сала и птичьего жира из Гондураса в натуральном выражении была сосредоточена на Чили и США, которые совместно обеспечивали 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гондураса в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика экспорта продукции из Гондураса в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов структура экспорта в стоимостном выражении была высококонцентрированной: Чили и США совместно занимали 100,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гондураса в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свиных и птичьих жиров в Гондурас

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт свиного сала и птичьего жира в Гондурас растёт третий год подряд. В 2020 году Гондурас импортировал {value_last_year} т, что на 22,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 435,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 75,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Гондурас в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах импорт свиного сала и птичьего жира в Гондурас в натуральном выражении был почти полностью сосредоточен на США, доля которых достигла 95,6%.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гондурас в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта свиного сала и птичьего жира в Гондурас увеличивается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 3 512 тыс. долларов США, что на 13,6% больше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов импорт вырос на 407,1%, со среднегодовым темпом роста в 71,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Гондурас в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах географическая структура импорта в стоимостном выражении отражала сильную зависимость от США, на которые приходилось 95,8% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гондурас в денежном выражении, 2017-2020 гг.