Рынок свежего или охлаждённого мяса утки в Эквадоре

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежего или охлаждённого мяса утки в Эквадоре демонстрировал значительные колебания объёмов с 2018 по 2023 год. Потребление достигло пика в 598,5 тонн в 2019 году, затем упало до 463,3 тонн в 2020 году, восстановилось до 565,6 тонн в 2021 году, а в 2022 году резко сократилось до 381,8 тонн и далее до 354,1 тонн в 2023 году.

Рынок в основном обеспечивался местным производством, чему способствовали традиционные протекционистские меры, ограничивавшие иностранный доступ и сводившие импорт к минимуму. Резкое падение рынка на 32,5% в 2022 году совпало с зафиксированным снижением на 33% в разведении кур и несушек в стране, что, вероятно, сократило предложение мяса утки в рамках общего спада в птицеводческом секторе.

Несмотря на общее сокращение рынка, потребительские предпочтения сместились в сторону гурманских сортов мяса утки, таких как мускусная утка, под влиянием спроса со стороны ресторанов, супермаркетов и отелей, что указывает на формирование сегмента премиальных продуктов.

Производство свежего или охлаждённого мяса утки в Эквадоре

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители свежего или охлаждённого мяса утки, 2017-2020

Мировая карта производства свежего или охлаждённого мяса утки, 2017-2020

В 2020 году в Эквадоре было произведено 461,0 тонн свежего или охлаждённого мяса утки, что на 22,4% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 9,1%, при среднегодовом темпе роста в 3,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 593,8 тонн. Самый значительный рост наблюдался в 2019 году — 26,1%.

Годовая динамика производства в Эквадоре в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свежего или охлаждённого мяса утки из Эквадора

Согласно собранным отраслевым данным, экспорт свежего или охлаждённого мяса утки из Эквадора отсутствовал с 2017 по 2020 год.

Импорт свежего или охлаждённого мяса утки в Эквадор

Импорт в натуральном выражении, кг

На рынке наблюдалась волатильность в течение анализируемого периода. Импорт достиг минимума в 2018 году и пика в 2019 году, с разницей в 3,2 раза. В 2020 году объём импорта свежего или охлаждённого мяса утки в Эквадор составил 2 317 кг, что означает резкое падение на 50,5% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4 685 кг. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — 218,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Эквадор в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год зависимость от США была выраженной: на этот рынок приходилось 100,0% общего импорта свежего или охлаждённого мяса утки в Эквадор в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Эквадор в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

На рынке наблюдалась нестабильная динамика на протяжении всего периода. Разница между минимумом в 2018 году и максимумом в 2019 году составила 3,5 раза. В 2020 году стоимость импорта свежего или охлаждённого мяса утки в Эквадор составила 21 883 долларов США, что означает существенное падение на 19,8% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 27 290 долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — 248,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Эквадор в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт свежего или охлаждённого мяса утки в Эквадор в основном ориентировался на США, чья доля в общем импорте в стоимостном выражении достигла 100,0%.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Эквадор в денежном выражении, 2017-2020 гг.