Рынок свекловичного жома и отходов сахарного производства в Дании

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свекловичного жома и отходов сахарного производства в Дании демонстрировал высокую волатильность с 2018 по 2021 год. Объём достиг пика в 299,2 тыс. тонн в 2020 году, но уже в 2021 году упал до 207,8 тыс. тонн. Это резкое снижение совпало с падением экспортных объёмов на 64,7%, что отразило сокращение международного спроса на датскую продукцию. Ранее, в 2018 году, экспортные цены выросли на 40%, что указывало на изменение рыночных оценок.

Сокращение рынка продолжилось в 2022 и 2023 годах, объём достиг минимума в 105,7 тыс. тонн в 2023 году. В этот период ключевым отраслевым событием стало соглашение о сотрудничестве между Nordzucker и Nature Energy в 2023 году по использованию биометана из свекловичных остатков. Эта инициатива направлена на декарбонизацию сахарного производства и снижение выбросов CO₂, подчёркивая растущее внимание к устойчивости и принципам циркулярной экономики в секторе.

В 2024 году рынок стабилизировался, объём вырос до 134,2 тыс. тонн. Это произошло на фоне роли Дании как крупного импортёра в Европе, при этом импортные цены достигли 280 долларов за тонну. В 2025 году вступило в силу новое датское законодательство об упаковке, вводящее расширенную ответственность производителя. Оно изменило правила упаковки и управления отходами для сельскохозяйственной и пищевой продукции, включая свекловичный жом и отходы сахарного производства.

Производство свекловичного жома и отходов сахарного производства в Дании

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году производство свекловичного жома и отходов сахарного производства в Дании оценивалось в 20 081 тыс. долларов США, что означает небольшое снижение на 1,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 8,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 13 453 тыс. долларов США. Максимальное значение достигнуто в 2020 году — 20 457 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 27,2%. Наибольший рост отмечен в 2020 году — на 52,1%.

Годовая динамика производства в Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2021 году в Дании было произведено 99,8 тыс. тонн свекловичного жома и отходов сахарного производства, что на 10,1% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 2,5%, что соответствует среднегодовому снижению на 0,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 75,1 тыс. тонн. Максимальное значение достигнуто в 2020 году — 111,0 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 26,6%. Наибольший рост отмечен в 2020 году — на 47,8%.

Годовая динамика производства в Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт свекловичного жома и отходов сахарного производства из Дании

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В период с 2018 по 2021 год наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг пика в 2018 году и снизился до минимума в 2021 году, разница между этими годами составила 3,7 раза. В 2021 году объёмы экспорта свекловичного жома и отходов сахарного производства из Дании составили 7,4 тыс. тонн, что означает резкое снижение на 64,7% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост был зафиксирован в 2020 году — на 36,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год ключевыми партнёрами по экспорту свекловичного жома и отходов сахарного производства из Дании в натуральном выражении были Ирландия (30,8% экспорта), Норвегия (30,4% экспорта) и Швеция (24,0% экспорта). Вместе они составляли 85,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. С 2018 по 2021 год разница между пиковым и минимальным значениями составила 3,2 раза. В 2021 году стоимость экспорта свекловичного жома и отходов сахарного производства из Дании достигла 1 868 тыс. долларов США, что указывает на резкое снижение на 50,3% по сравнению с 2020 годом. Наибольший рост был зафиксирован в 2020 году — на 15,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год крупнейшую долю в стоимостном выражении экспорта занимали Норвегия (32,7% экспорта), Ирландия (31,3% экспорта) и Швеция (18,3% экспорта). Вместе они составляли 82,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт свекловичного жома и отходов сахарного производства в Данию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2021 году объём импорта свекловичного жома и отходов сахарного производства в Данию составил 115,4 тыс. тонн, что означает снижение на 44,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 44,7%, что соответствует среднегодовому снижению на 17,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 209,1 тыс. тонн. Наибольший рост отмечен в 2020 году — на 10,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Россия стабильно занимала 89,9% от общего объёма импорта в натуральном выражении, что указывает на высокую концентрацию на этом рынке, в то время как остальная часть приходилась на другие страны.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимость импорта свекловичного жома и отходов сахарного производства в Данию составила 27 686 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 28,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 33,2%, со среднегодовым темпом снижения в 12,6%. Наибольший рост был зафиксирован в 2020 году — на 2,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Россия доминировала в стоимостном выражении импорта свекловичного жома и отходов сахарного производства в Данию, занимая 90,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг.