Рынок сушёных овощей без дальнейшей обработки в Сирии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка необработанных сушёных овощей в Сирии составил 3 907 т. Рынок поддерживался постепенным восстановлением местного производства и переходом от традиционных домашних методов к современным технологиям сушки. В следующем году объём рынка резко вырос на 60%, достигнув 6 264 т, что в основном было обусловлено скачком импорта до 2 472 т.

После пика рынок сократился более чем вдвое до 3 141 т в 2020 году и продолжил снижение, упав до 2 300 т в 2022 году. Это отражало общее сокращение как импортных поставок, так и внутреннего выпуска за этот период. Частичное восстановление произошло в 2023 году: рынок вырос до 2 611 т при увеличении производства до 2 744 т. Этот рост произошёл на фоне значительно более высоких транспортных расходов из-за дефицита топлива и роста мировых цен на нефть, что сделало импорт дороже и стимулировало местное производство, а также сезонного спроса во время Рамадана.

На 2024 год отраслевые источники указывают на сохраняющиеся сельскохозяйственные проблемы, такие как засуха и международные санкции, но также отмечают возобновление активности в переработке сухофруктов с расширением производства и растущим внутренним спросом.

Производство сушёных овощей без дальнейшей обработки в Сирии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В мировом масштабе Сирия занимала 30-е место среди производителей неподготовленных сушеных овощей в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители сушёных овощей без дальнейшей обработки, 2017-2020

Мировая карта производства сушёных овощей без дальнейшей обработки, 2017-2020

В 2020 году в Сирии было произведено 3 135 тонн неподготовленных сушеных овощей, что на 19,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 24,4%, при среднегодовом темпе снижения в 8,9%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — всего 0,1%.

Годовая динамика производства в Сирии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сушёных овощей без дальнейшей обработки из Сирии

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Экспорт достиг минимума в 2018 году, а пика — в 2020 году, с разницей в 6,2 раза. В 2020 году Сирия экспортировала 375 тонн неподготовленных сушеных овощей, что означает резкий рост на 317,3% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 60 тонн. Наибольшее снижение также произошло в 2018 году — на 23,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сирии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении оставались Саудовская Аравия (33,4% экспорта), Объединенные Арабские Эмираты (15,4%) и Швеция (9,6%). Вместе они составляли 58,4% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сирии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Экспорт достиг минимума в 2018 году, а максимума — в 2020 году, с разницей в 4,3 раза. В 2020 году Сирия экспортировала неподготовленных сушеных овощей на сумму 835 тыс. долларов США, что на 111,3% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 193 тыс. долларов США. Наибольшее снижение также произошло в 2018 году — на 9,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сирии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми партнерами по экспорту в стоимостном выражении оставались Саудовская Аравия (32,8% экспорта), Германия (10,9%) и Швеция (10,7%). Вместе они составляли 54,4% от общего объема потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сирии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёных овощей без дальнейшей обработки в Сирию

Импорт в натуральном выражении, т

В наблюдаемый период рынок импорта также был волатильным. Импорт достиг минимума в 2018 году, а максимума — в 2019 году, с разницей в 28 раз. В 2020 году объем импорта неподготовленных сушеных овощей в Сирию составил 381 тонну, что на 84,6% меньше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 88 тонн, а максимальное — в 2019 году — 2 472 тонны. Наибольший рост произошел в 2019 году — на 2 701,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Сирию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Иран оставался основным поставщиком неподготовленных сушеных овощей в Сирию, на его долю приходилось 76,7% всего импорта в натуральном выражении, в то время как остальной объем распределялся между многими другими странами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сирию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В наблюдаемый период рынок импорта демонстрировал признаки волатильности. Импорт достиг минимума в 2017 году, а максимума — в 2019 году, с разницей в 18 раз. В 2020 году стоимость импорта неподготовленных сушеных овощей в Сирию составила 288 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 90,2% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 930 тыс. долларов США. Наибольший рост произошел в 2019 году — на 1 047,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Сирию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура импорта в стоимостном выражении была сильно сфокусирована на Иране, чья доля достигала 71,6% от общего объема потоков, в то время как на остальных партнеров приходился оставшийся объем.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сирию в денежном выражении, 2017-2020 гг.