Рынок сушёных лущёных кормовых и конских бобов в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёных очищенных бобов и конских бобов в Южной Европе в 2018–2019 годах оставался стабильным на высоком уровне, достигнув 220,5 тыс. тонн в 2019 году. Эту стабильность обеспечили утроение производства бобовых в Европе, что повысило доступность сырья, а также растущий потребительский интерес к растительным белкам как устойчивому источнику питания.

В 2020 году рынок сократился до 203,8 тыс. тонн, вероятно, из-за сбоев в цепочках поставок и изменения потребительских привычек, вызванных пандемией COVID-19. В 2021 году последовало восстановление до 205,8 тыс. тонн, стимулированное возрождением интереса к традиционной средиземноморской диете и появлением инновационных продуктов на основе бобов. Однако в 2022 году объём рынка резко упал до 186,2 тыс. тонн, несмотря на инвестиции производителей в улучшенные технологии переработки и устойчивые методы земледелия для повышения качества продукции и снижения использования удобрений.

К 2023 году рынок восстановился до 189,9 тыс. тонн, чему способствовали увеличение производства бобовых в некоторых европейских регионах и устойчивый спрос на растительные белки. Параллельно отрасль расширилась в категорию готовых к употреблению продуктов: наблюдался всплеск запусков новых продуктов с содержанием бобов, что отражает продолжающиеся инновации и диверсификацию рынка.

Производство сушёных лущёных кормовых и конских бобов в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сушёных лущёных кормовых и конских бобов, 2017-2020

Мировая карта производства сушёных лущёных кормовых и конских бобов, 2017-2020

Производство сушёных очищенных бобов и конских бобов в Южной Европе растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 173,1 тыс. тонн этой продукции, что на 0,8% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год объём производства увеличился на 17,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,6%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства сушёных очищенных бобов и конских бобов в Южной Европе снижается второй год подряд. В 2020 году выпуск этой продукции оценивался в 214,3 млн долларов США, что означает резкое падение на 28,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 5,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 305,6 млн долларов США, когда наблюдался наибольший рост — 50,4%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сушёных лущёных кормовых и конских бобов из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. Экспорт достиг минимума в 2019 году — 3 404 тонны, а пика — в 2017 году, с разницей в 2,9 раза. В 2020 году объём экспорта сушёных очищенных бобов и конских бобов из Южной Европы составил 6 467 тонн, что отражает резкий рост на 90,0% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — 57,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год не было доминирующего рынка для экспорта сушёных очищенных бобов и конских бобов в натуральном выражении. Франция (37,4% экспорта), Марокко (6,4%) и Нидерланды (5,4%) вместе занимали лишь 49,1% от общего объёма экспорта, в то время как множество более мелких партнёров имели скромные индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада экспорт сушёных очищенных бобов и конских бобов из Южной Европы в стоимостном выражении увеличился. В 2020 году регион экспортировал этой продукции на 5 917 тыс. долларов США, что указывает на умеренный рост на 6,1% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт снизился на 38,6%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 15,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 5 577 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — 25,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год не было доминирующего рынка для экспорта сушёных очищенных бобов и конских бобов в стоимостном выражении. Франция (32,0% экспорта), Нидерланды (7,1%) и Алжир (5,5%) вместе занимали лишь 44,6% от общего объёма экспорта, в то время как множество более мелких партнёров имели скромные индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёных лущёных кормовых и конских бобов в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта сушёных очищенных бобов и конских бобов в Южную Европу снижается третий год подряд. В 2020 году регион импортировал этой продукции на 21 254 тыс. долларов США, что на 10,7% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 30,7%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 11,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — 29,4%, а наибольший рост — в 2019 году — 9,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевую группу партнёров по импорту сушёных очищенных бобов и конских бобов в Южную Европу в натуральном выражении составляли Великобритания (34,7% импорта), Франция (19,4%) и Германия (10,1%), совместно представляя 64,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта сушёных очищенных бобов и конских бобов в Южную Европу снижается третий год подряд. В 2020 году регион импортировал этой продукции на 21 254 тыс. долларов США, что на 10,7% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 30,7%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 11,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — 29,4%, а наибольший рост — в 2019 году — 9,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт сушёных очищенных бобов и конских бобов в Южную Европу в стоимостном выражении внесли Великобритания (22,8% импорта), Египет (15,3%) и Франция (13,6%), совместно составляя 51,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.