Рынок моркови и репы в Финляндии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей моркови и репы в Финляндии с 2018 по 2020 год стабильно рос с 80 837 т до 86 383 т. Этот рост поддерживался сельскохозяйственными нормами, которые освобождали морковь от требований севооборота, что способствовало стабильному внутреннему выращиванию. Круглогодичная доступность благодаря сезонным урожаям и запасам, а также предпочтение потребителей мягкому вкусу и универсальности моркови дополнительно поддерживали спрос.

После достижения пика в 2020 году объём рынка сократился до 79 217 т в 2021 году и стабилизировался около 79 400 т в 2022 году. В 2023 году морковь была названа овощем года, что значительно повысило её узнаваемость и интерес потребителей. Несмотря на это, объём рынка резко упал до 64 309 т из-за заметного снижения как внутреннего производства, так и импорта.

На протяжении всего периода потребительские тренды всё больше смещались в сторону здоровых и доступных основных ингредиентов, что благоприятствовало моркови. Активно продвигались рекомендации по правильному хранению и безопасности пищевых продуктов, особенно для предотвращения порчи и бактериального загрязнения. К 2024 году эти усилия продолжились с обновлёнными рекомендациями по обращению и акцентом на долговечность моркови, укрепляя её роль как универсального и ценного корнеплода.

Производство моркови и репы в Финляндии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители моркови и репы, 2017-2020

Мировая карта производства моркови и репы, 2017-2020

Производство моркови и репы в Финляндии растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 81 030 тонн этих овощей, что означает небольшой рост на 4,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 27%, при среднегодовом темпе роста в 8,3%.

Годовая динамика производства в Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт моркови и репы из Финляндии

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём экспорта — 1 тонна, а в 2018 году — максимальный, достигший 9 тонн, что показывает 15-кратную разницу между этими годами. В 2020 году экспорт моркови и репы из Финляндии составил 9 тонн, что на 1 392,6% больше, чем в 2019 году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 93,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевым партнёром по экспорту в натуральном выражении была Эстония, на которую приходилось 92,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Минимальный объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2017 году, а максимальный — в 2019 году, с 4,5-кратной разницей между ними. В 2020 году экспорт моркови и репы из Финляндии составил 24 тыс. долларов США, что на 34,1% меньше, чем в 2019 году. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 130,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах зависимость от Эстонии была ярко выражена: на этот рынок приходилось 97,5% от общего объёма экспорта моркови и репы из Финляндии в денежном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт моркови и репы в Финляндию

Импорт в натуральном выражении, т

В наблюдаемый период рынок импорта демонстрировал признаки волатильности. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём импорта — 5 319 тонн, а в 2018 году — максимальный, достигший 14 126 тонн, что показывает 2,7-кратную разницу между этими годами. В 2020 году импорт моркови и репы в Финляндию составил 5 362 тонны, что означает небольшой рост на 0,8% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 62,3%, а наибольший рост — в 2018 году, на 76,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по импорту в натуральном выражении были Нидерланды (45,8% импорта), Италия (18,6% импорта) и Испания (12,0% импорта), которые вместе составляли 76,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок импорта в денежном выражении характеризовался волатильностью. Минимальный объём был зафиксирован в 2017 году, а максимальный — в 2018 году, с 2,5-кратной разницей между ними. В 2020 году импорт моркови и репы в Финляндию составил 4 402 тыс. долларов США, что на 27,5% меньше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 41,2%, а наибольший рост — в 2018 году, на 149,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными рынками для импорта в денежном выражении были Нидерланды (33,9% импорта), Италия (23,7% импорта) и Испания (15,9% импорта), которые вместе составляли 73,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг.