Рынок сушёного винограда в Соединённых Штатах

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка сушёного винограда в США составил 226 тыс. т, а в 2019 году вырос до 231 тыс. т. Этот первоначальный рост был обеспечен значительным увеличением внутреннего производства на 38% в 2018 году, что поддержало общее предложение на рынке. Однако в 2020 году произошло резкое сокращение объёма рынка до 147 тыс. т. Затем началось восстановление: в 2021 году объём вырос до 159 тыс. т, а в 2022 году — до 179 тыс. т.

В 2023 году объём рынка продолжил расти, достигнув 194 тыс. т. Этот рост совпал с увеличением потребления, обусловленным предпочтениями потребителей, ориентированных на здоровье, и растущим спросом со стороны секторов хлебобулочных изделий, закусок и кондитерских изделий. Рыночная среда также формируется такими тенденциями, как переход к органическим и устойчивым продуктам, а также технологическими достижениями, например, использованием автономных роботов в программах селекции винограда.

Производство сушёного винограда в Соединённых Штатах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Соединённые Штаты входили в число ведущих мировых производителей сушёного винограда в период с 2017 по 2020 год, занимая второе место по объёму производства.

Крупнейшие производители сушёного винограда, 2017-2020

Мировая карта производства сушёного винограда, 2017-2020

После двухлетнего роста производство сушёного винограда в США сократилось. В 2020 году в стране было произведено 212,5 тыс. тонн сушёного винограда, что означает резкое падение на 27,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 12%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 291,6 тыс. тонн. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 10,9%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт сушёного винограда из Соединённых Штатов

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего спада поставки сушёного винограда из США на внешние рынки увеличились. В 2020 году экспорт составил 80,4 тыс. тонн, показав небольшой рост на 2,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 36,6%, со среднегодовым темпом снижения в 14,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 78,7 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — 32,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год экспорт в натуральном выражении распределялся по широкому кругу стран-партнёров. Япония (26,8% экспорта в натуральном выражении), Канада (10,0%) и Мексика (5,9%) вместе составляли лишь 42,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт сушёного винограда из США снижался третий год подряд. В 2020 году его объём составил 226,5 млн долларов США, что означает значительное сокращение на 12,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт уменьшился на 26,5%, со среднегодовым темпом снижения в 9,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах структура партнёров по экспорту в стоимостном выражении была сбалансированной, а не концентрированной. Япония (25,8% экспорта в стоимостном выражении), Канада (11,8%) и Китай (5,0%) вместе представляли 42,6% от общего объёма, а многие другие страны составляли оставшиеся 57,4%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёного винограда в Соединённые Штаты

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. В период с 2018 по 2020 год разница между пиком и минимумом составила 3,2 раза. В 2020 году объём импорта сушёного винограда в США достиг 15,1 тыс. тонн, что на 17,1% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 48,3 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 62,2%, а наибольший рост — в 2018 году — 164,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах основными источниками импорта сушёного винограда в США в натуральном выражении были Чили (29,2% импорта в натуральном выражении), Южная Африка (23,5%) и Аргентина (13,5%). Их совокупная доля составляла 66,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. С максимума в 2018 году до минимума в 2020 году объёмы импорта сушёного винограда варьировались в 2,8 раза. В 2020 году объём импорта сушёного винограда в США составил 30,8 млн долларов США, что на 27,6% меньше, чем годом ранее. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 87,5 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 51,5%, а наибольший рост — в 2018 году — 163,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Чили, Южная Африка и Аргентина — оставались центральными в импорте в стоимостном выражении, вместе занимая 76,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг.