Рынок сушёного кокоса в Латинской Америке и Карибах

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сушёного кокоса в Латинской Америке и Карибском бассейне достиг 65 235 тонн в 2018 году. Рост обеспечили увеличение производства кокоса в ключевых странах, таких как Бразилия, Мексика и Колумбия, а также растущий спрос потребителей на натуральные и полезные ингредиенты. К 2020 году объём рынка снизился до 56 931 тонны из-за временных сбоев в цепочках поставок, вызванных пандемией COVID-19, хотя спрос на здоровые продукты оставался высоким, а продажи сместились в цифровые каналы.

Восстановление началось с ростом объёма до 58 884 тонн в 2022 году. Этому способствовало постепенное восстановление цепочек поставок и введение новых правил маркировки и прослеживаемости, которые повысили прозрачность продукции. Дополнительными стимулами стали растущий спрос на функциональные продукты и пищевые добавки, а также инвестиции в современные перерабатывающие мощности и государственно-частные партнёрства.

В 2023 году объём рынка сократился до 53 050 тонн. Это совпало с введением более строгих правил органической сертификации и маркировки для соответствия международным стандартам, что могло временно повлиять на работу рынка. При этом потребительские тренды, такие как кето-, палео- и растительные диеты, продолжали поддерживать использование сушёного кокоса, а расширение дистрибуции через супермаркеты и онлайн-платформы улучшило доступность для конечных пользователей.

Производство сушёного кокоса в Латинской Америке и Карибах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сушёного кокоса, 2017-2020

Мировая карта производства сушёного кокоса, 2017-2020

Производство сушёного кокоса в Латинской Америке и Карибском бассейне сокращалось второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 37 115 тонн сушёного кокоса, что на 15,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 13,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,7%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 45 948 тонн. Наибольший рост производства наблюдался в 2018 году — на 7,3%.

Годовая динамика производства в Латинской Америке и Карибах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Объём производства сушёного кокоса в стоимостном выражении в Латинской Америке и Карибском бассейне снижался второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённого сушёного кокоса составила 29 397 тысяч долларов США, что на 13,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства сократилась на 20,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 44 118 тысяч долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 22,7%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 18,9%.

Годовая динамика производства в Латинской Америке и Карибах в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт сушёного кокоса из Латинской Америки и Карибов

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспортные поставки сушёного кокоса из Латинской Америки и Карибского бассейна за рубеж сократились. В 2020 году регион экспортировал 15 956 тонн сушёного кокоса, что на 11,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 3,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,1%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 17 970 тонн. Наибольший рост экспорта наблюдался в 2018 году — на 12,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта сушёного кокоса из Латинской Америки и Карибского бассейна в натуральном выражении были США (55,4% экспорта), Канада (11,9% экспорта) и Нидерланды (3,4% экспорта). На эти три страны в совокупности приходилось 70,7% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт сушёного кокоса из Латинской Америки и Карибского бассейна в стоимостном выражении сокращался второй год подряд. В 2020 году регион экспортировал сушёного кокоса на сумму 12 638 тысяч долларов США, что на 9,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимость экспорта снизилась на 5,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 16 615 тысяч долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 16,1%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 24,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта сушёного кокоса из Латинской Америки и Карибского бассейна в стоимостном выражении были США (63,2% экспорта), Канада (9,8% экспорта) и Италия (2,5% экспорта). На эти три страны в совокупности приходилось 75,4% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёного кокоса в Латинскую Америку и Карибы

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импортные поставки сушёного кокоса в Латинскую Америку и Карибский бассейн составили 35 773 тонны, что на 4,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 6,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,2%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 36 592 тонны. Наибольшее снижение импорта произошло в 2019 году — на 6,8%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 9,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками сушёного кокоса в Латинскую Америку и Карибский бассейн в натуральном выражении были Индонезия (31,8% импорта), Филиппины (23,3% импорта) и США (10,1% импорта). На эти три страны в совокупности приходилось 65,2% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году импортные поставки сушёного кокоса в Латинскую Америку и Карибский бассейн в стоимостном выражении составили 55 804 тысячи долларов США, что на 15,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимость импорта снизилась на 14,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 48 490 тысяч долларов США. Максимальное значение наблюдалось в 2018 году — 68 928 тысяч долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 29,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками сушёного кокоса в Латинскую Америку и Карибский бассейн в стоимостном выражении были Индонезия (35,4% импорта), Филиппины (35,1% импорта) и США (6,0% импорта). На эти три страны в совокупности приходилось 76,6% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в денежном выражении, 2017-2020 гг.