Рынок луковичных овощей в Боснии и Герцеговине

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок луковых овощей в Боснии и Герцеговине демонстрировал значительные колебания в период с 2018 по 2023 год. Объём рынка вырос с 55 тыс. тонн в 2018 году до пика почти в 61 тыс. тонн в 2020 году, после чего резко сократился до 52,5 тыс. тонн в 2021 году и далее до 49,6 тыс. тонн в 2022 году. В 2023 году последовало частичное восстановление до 52,8 тыс. тонн.

Сокращение рынка в 2022 году было обусловлено ограничениями со стороны предложения. Неблагоприятные погодные условия и высокие затраты на выращивание снизили местный урожай, а повреждение плантаций чеснока в Китае ограничило доступность экспорта в Европу, что ужесточило импортное предложение. В этот же период на рынке появилось производство чёрного чеснока в Герцеговине под руководством компании Farmavit, что создало новый сегмент с добавленной стоимостью, отражающий меняющиеся потребительские предпочтения.

Производство луковичных овощей в Боснии и Герцеговине

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители луковичных овощей, 2018-2021

Мировая карта производства луковичных овощей, 2018-2021

После двухлетнего роста производство луковых овощей в Боснии и Герцеговине снизилось. В 2021 году в стране было произведено 42 570 тонн луковых овощей, что на 18,2% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 3,2%, при среднегодовом темпе роста в 1,1%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2020 году — 52 022 тонны. Наибольший рост наблюдался в 2020 году — 13,0%.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт луковичных овощей из Боснии и Герцеговины

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. С 2019 по 2021 год разница между минимальным и максимальным значениями составила 3,5 раза. В 2021 году экспорт луковых овощей из Боснии и Герцеговины составил 208 тонн, что на 118,8% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 60 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 28,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Хорватия и Черногория явно доминировали в экспорте луковых овощей из Боснии и Герцеговины, совместно занимая 86,0% от общего объёма поставок, в то время как другие страны имели значительно меньшие доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В этот период наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг пика в 2021 году, упав до минимального уровня в 2020 году — разница составила 2,6 раза. В 2021 году экспорт луковых овощей из Боснии и Герцеговины составил 140 тыс. долларов США, что на 158,5% больше, чем в 2020 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 54 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — 54,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными рынками для экспорта луковых овощей из Боснии и Герцеговины по стоимости были Черногория (36,3% от общего экспорта), Германия (30,9%) и Хорватия (19,7%), которые совместно занимали 86,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт луковичных овощей в Боснию и Герцеговину

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Босния и Герцеговина импортировала 10 100 тонн луковых овощей, что означает значительный рост на 13,2% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 9,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 8 921 тонна. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 12 418 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — 28,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год наибольший вклад в импорт луковых овощей по объёму внесли Сербия (23,9% от общего импорта), Нидерланды (23,1%) и Германия (22,2%), которые совместно занимали 69,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году Босния и Герцеговина импортировала луковых овощей на общую сумму 5 210 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 7,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 30,5%, при среднегодовом темпе роста в 9,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 5 680 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — 14,8%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 42,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными источниками импорта луковых овощей в Боснию и Герцеговину по стоимости были Нидерланды (47,0% от общего импорта), Германия (11,5%) и Сербия (10,7%), которые совместно занимали 69,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг.