Рынок салата-латука и цикория в ЭКОВАС

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок салата и цикория в ЭКОВАС значительно вырос в период с 2018 по 2020 год: производство увеличилось с 314 тыс. тонн до 472 тыс. тонн. Этот рост сопровождался увеличением экспорта марокканского салата на 154% с 2014 года, что свидетельствует о росте производства овощей в более широком регионе.

В 2021 году объём рынка незначительно снизился до 462 тыс. тонн. В тот же год спрос на салат в Европе рос, а сокращение закупок Великобританией из Испании создало потенциальные возможности для производителей в Северной и Западной Африке.

С 2022 по 2023 год рынок резко ускорился, достигнув 832 тыс. тонн. Этот скачок отражает продолжающееся расширение внутренних производственных мощностей в рамках ЭКОВАС.

Производство салата-латука и цикория в ЭКОВАС

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители салата-латука и цикория, 2017-2020

Мировая карта производства салата-латука и цикория, 2017-2020

Производство салата и цикория в ЭКОВАС растёт второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 472,1 тыс. тонн салата и цикория, что означает значительный рост на 23,0% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 46%, при среднегодовом темпе роста 13,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 314,1 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 2,8%.

Годовая динамика производства в ЭКОВАС в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт салата-латука и цикория из ЭКОВАС

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Объёмы экспорта достигли пика в 2017 году и минимума в 2019 году, с разницей в 3 раза между этими годами. В 2020 году экспорт салата и цикория из ЭКОВАС составил 48 тонн, что означает резкий рост на 165,6% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 18 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 47,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из ЭКОВАС в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов Франция (50,8% экспорта в натуральном выражении), Италия (27,3% экспорта в натуральном выражении) и Бельгия (2,8% экспорта в натуральном выражении) формировали ядро экспорта, вместе занимая 81,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из ЭКОВАС в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался волатильностью. Объёмы экспорта достигли максимума в 2020 году и минимума в 2019 году, с разницей в 2 раза. В 2020 году ЭКОВАС экспортировал салат и цикорий на сумму 112 тыс. долларов США, что отражает интенсивный рост на 103,7% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 55 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 38,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из ЭКОВАС в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Франция и Италия выступали в качестве доминирующих направлений для экспорта в стоимостном выражении, совместно занимая 88,0% от общего объёма потоков, оставляя оставшуюся долю другим рынкам.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из ЭКОВАС в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт салата-латука и цикория в ЭКОВАС

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Наибольший объём импорта был зафиксирован в 2018 году, а наименьший — в 2020 году, с разницей в 23 раза между этими годами. В 2020 году объём импорта салата и цикория в ЭКОВАС составил 266 тонн, что указывает на резкое снижение на 57,6% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 6 052 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 89,6%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 1 397,7%.

Годовая динамика импорта продукции в ЭКОВАС в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах структура импорта в натуральном выражении оставалась разрозненной: Чили (18,1% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (18,0% импорта в натуральном выражении) и Ирландия (12,4% импорта в натуральном выражении) вместе занимали лишь 48,4% от общего объёма потоков, и ни один партнёр не выделялся как явно доминирующий.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в ЭКОВАС в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, указывая на волатильную рыночную среду. Импорт достиг пика в 2018 году и минимума в 2020 году, с разницей в 16 раз. В 2020 году поставки иностранного салата и цикория в ЭКОВАС составили 1 059 тыс. долларов США, что означает снижение на 38,3% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 16 815 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 89,8%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 1 104,0%.

Годовая динамика импорта продукции в ЭКОВАС в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов Нидерланды (21,0% импорта в стоимостном выражении), Марокко (17,1% импорта в стоимостном выражении) и Франция (15,0% импорта в стоимостном выражении) формировали ядро импорта в стоимостном выражении, вместе занимая 53,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в ЭКОВАС в денежном выражении, 2017-2020 гг.