Рынок риса-сырца в Японии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объем рынка риса-сырца в Японии постепенно сокращался с 10 606 тыс. тонн в 2018 году до 10 476 тыс. тонн в 2020 году. Основной причиной стала продолжающаяся политика правительства по сокращению посевных площадей, направленная на предотвращение перепроизводства и поддержание цен. Одновременно с этим сокращение сельского населения и старение фермеров привели к росту производственных затрат и снижению операционной эффективности, что дополнительно ограничило выпуск.

В 2021 году объем рынка временно вырос до 10 616 тыс. тонн, что на 1,3% больше, чем в предыдущем году. Этот рост произошел несмотря на сохраняющиеся ограничения по посевным площадям и был обеспечен усилиями правительства по продвижению комплексного земледелия и укреплению производственных систем, что повысило эффективность. Однако начали оказывать давление на отрасль растущие производственные затраты из-за повышения цен на удобрения и энергию.

С 2022 по 2023 год рынок возобновил нисходящий тренд, и объем упал до 10 136 тыс. тонн к 2023 году. Ограничения предложения, связанные с политикой сокращения площадей и изменчивостью климата, сохранялись, а высокие цены на рис — вызванные конкуренцией среди ритейлеров за поставки — не компенсировали общее снижение производства. Потребительский спрос на рис продолжал ослабевать из-за смещения пищевых предпочтений в сторону альтернативных основных продуктов питания.

Производство риса-сырца в Японии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Япония занимала 12-е место в мире по объёму производства риса-сырца.

Крупнейшие производители риса-сырца, 2018-2021

Мировая карта производства риса-сырца, 2018-2021

После двухлетнего спада производство риса-сырца в Японии выросло. В 2021 году было произведено 10 616 тыс. тонн риса-сырца, что означает небольшой рост на 1,3% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 10 476 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 0,6%.

Годовая динамика производства в Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт риса-сырца из Японии

Экспорт в натуральном выражении, кг

В эти годы на рынке наблюдалась высокая волатильность. Объёмы экспорта достигли минимума в 2018 году и максимума в 2020 году, разница между этими годами составила 7,3 раза. В 2021 году поставки риса-сырца из Японии за рубеж составили 8 497 кг, что на 86,1% меньше, чем в 2020 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 61 094 кг. Наибольший рост произошёл в 2020 году — на 230,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

В 2018–2021 годах три основных рынка — Азия (не уточнено), Вьетнам и Уругвай — вместе обеспечили 73,9% от общего объёма экспорта риса-сырца из Японии в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

В этот период на рынке наблюдались заметные колебания. Экспорт достиг пика в 2018 году и упал до минимума в 2021 году, разница составила 15 раз. В 2021 году Япония экспортировала риса-сырца на сумму 3 717 долларов США, что на 87,3% меньше, чем годом ранее. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 87,8%. Наибольший рост был зафиксирован в 2020 году — на 328,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг., $ США

На протяжении 2018–2021 годов Мьянма (23,5% экспорта в стоимостном выражении), Южная Корея (20,6% экспорта в стоимостном выражении) и Азия (не уточнено, 18,8% экспорта в стоимостном выражении) составляли основу экспорта в стоимостном выражении, вместе занимая 62,9% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт риса-сырца в Японию

Согласно рыночным данным, импорт риса-сырца в Японию с 2018 по 2021 год отсутствовал.