Рынок плодов стручкового перца и пименты в САДК

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих или охлаждённых плодов капсикума и пименты в SADC демонстрировал устойчивый рост, увеличившись с 41 939 т в 2018 году до 57 220 т в 2023 году. За этот период прирост составил более 15 000 т, причём особенно сильный рост наблюдался до 2021 года, когда объём рынка достиг 59 500 т. В 2022 году произошло сокращение до 55 657 т, за которым последовало умеренное восстановление до 57 220 т в 2023 году.

В последнее время на рынок влияют меняющиеся потребительские предпочтения, включая растущий интерес к новым вкусовым профилям и кулинарному применению капсикума. Ключевым фактором остаются предложение и зависимость рынка от импорта, что сказывается на общей доступности продукции. Условия, такие как сроки сбора урожая, возможности хранения и эффективность регионального распределения, продолжают определять динамику рынка свежих продуктов.

Производство плодов стручкового перца и пименты в САДК

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители плодов стручкового перца и пименты, 2017-2020

Мировая карта производства плодов стручкового перца и пименты, 2017-2020

Производство плодов капсикума и пименты в SADC растёт третий год подряд. В 2020 году в SADC было произведено 50 824 т этих плодов, что на 14,9% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 36,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,0%.

Годовая динамика производства в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт плодов стручкового перца и пименты из САДК

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Объёмы {context} колебались в 9,4 раза — от минимума в 2018 году до максимума в 2020 году. В 2020 году экспорт плодов капсикума и пименты из SADC составил 2 084 т, что на 156,8% выше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 223 т. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 86,7%, а наибольший рост — в 2019 году, на 264,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах структура партнёров по экспорту в натуральном выражении была сбалансированной, а не концентрированной: Кения (7,0% экспорта), Нидерланды (5,4%) и Франция (1,7%) вместе составляли 14,1% от общего объёма, в то время как на многие другие страны приходилось оставшиеся 85,9%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт плодов капсикума и пименты из SADC в денежном выражении составил 3 328 тыс. долл. США, что на 27,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 6,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 026 тыс. долл. США, а максимальное — в 2019 году, 4 567 тыс. долл. США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 50,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах экспорт плодов капсикума и пименты из SADC в стоимостном выражении был широко распределён между странами-партнёрами: Нидерланды (14,8% экспорта), Франция (4,0%) и Великобритания (3,5%) вместе составляли лишь 22,2% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт плодов стручкового перца и пименты в САДК

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта плодов капсикума и пименты в SADC составил 2 188 т, что означает резкое снижение на 29,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 13,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 099 т. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 34,1%.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными направлениями в географической структуре импорта плодов капсикума и пименты в SADC в натуральном выражении были Египет (11,3% импорта), специальные категории (4,3%) и Нидерланды (3,2%), с совокупной долей в 18,8% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт плодов капсикума и пименты в SADC снизился. В 2020 году SADC импортировал эти плоды на сумму 4 488 тыс. долл. США, что означает резкое падение на 30,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 5,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 6 412 тыс. долл. США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 20,4%.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах важными поставщиками плодов капсикума и пименты в SADC в стоимостном выражении были Египет (21,5% импорта), Нидерланды (7,0%) и специальные категории (1,6%), но их совокупная доля составила лишь 30,0% от общего импорта, в то время как оставшиеся 70,0% распределялись между многими другими партнёрами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.