Рынок плодов стручкового перца и пименты в Мексике

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год объём внутреннего рынка свежих плодов капсикума и пименты в Мексике демонстрировал значительную изменчивость, в основном из-за взаимодействия между производством и экспортными тенденциями. Широкое внедрение защищённого грунта, на который приходилось почти 50% национального выпуска, обеспечивало основу для стабильного производства в течение всего года. Одновременно сильный международный спрос, особенно со стороны США, стимулировал рост экспорта: поставки увеличились с 641 тыс. т в 2018 году до более чем 1 110 тыс. т к 2022 году, что часто перенаправляло предложение с местного рынка.

Рынок заметно сократился в 2019 и 2021 годах, когда более низкое производство совпало с ростом экспортных объёмов, снизив внутреннюю доступность до 1 366 тыс. т в 2021 году. В том же году расследование USITC по импорту свежего перца из Мексики в США подчеркнуло усиление регуляторного контроля. Постоянные отраслевые проблемы, включая давление вредителей, болезни растений и рост затрат на ресурсы и рабочую силу, периодически сдерживали производство и рентабельность. Однако продолжающиеся инвестиции в защищённый грунт помогли восстановить выпуск до 3 681 тыс. т в 2023 году, что подняло внутренний рынок до 2 571 тыс. т.

К концу периода Мексика укрепила свои позиции как ведущий мировой экспортёр свежего перца, причём защищённый грунт оставался ключевым фактором стабильности производства. Хотя экспортная ориентация иногда ограничивала местное предложение, базовая производственная мощность, поддерживаемая контролируемым земледелием, позволила внутреннему рынку восстановить объёмы после спадов.

Производство плодов стручкового перца и пименты в Мексике

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Мексика занимала третье место в мире по объёму производства плодов капсикума и пименты.

Крупнейшие производители плодов стручкового перца и пименты, 2018-2021

Мировая карта производства плодов стручкового перца и пименты, 2018-2021

В 2021 году в Мексике было произведено 2 584 тыс. тонн плодов капсикума и пименты, что означает умеренное снижение на 8,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 23,5%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в -8,6%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — на 19,6%, а наибольший рост произошёл в 2020 году — на 3,7%.

Годовая динамика производства в Мексике в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт плодов стручкового перца и пименты из Мексики

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Поставки плодов капсикума и пименты из Мексики растут третий год подряд. В 2021 году экспорт достиг 1 220 тыс. тонн, что означает резкий рост на 54,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 90,2%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 23,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Мексики в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

На протяжении всего периода с 2018 по 2021 год ключевым партнёром по экспорту в натуральном выражении были Соединённые Штаты, на которые приходилось 98,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Мексики в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Отгрузки плодов капсикума и пименты из Мексики за рубеж увеличиваются третий год подряд. В 2021 году экспорт в стоимостном выражении составил 1 544 млн долларов США, что на 4,7% выше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 32,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста (CAGR) в 9,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Мексики в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

На протяжении всего периода с 2018 по 2021 год экспорт в стоимостном выражении был сильно сконцентрирован на Соединённых Штатах, на которые приходилось 98,8% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Мексики в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт плодов стручкового перца и пименты в Мексику

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы импорта плодов капсикума и пименты в Мексику растут третий год подряд. В 2021 году импорт составил 2 тыс. тонн, что означает значительный рост на 114,6% в годовом исчислении. С 2018 по 2021 год импорт увеличился на 405,6%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 71,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Мексику в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Соединённые Штаты были ключевым и практически единственным рынком для импорта плодов капсикума и пименты в Мексику в натуральном выражении, на который приходилось 100,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Мексику в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. В 2018 году был зафиксирован минимум, а в 2020 году — пик, с разницей в 2,4 раза. В 2021 году импорт плодов капсикума и пименты в Мексику в стоимостном выражении достиг 2 млн долларов США, что означает снижение на 24,7% по сравнению с 2020 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 2 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в 2019 году — на 84,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Мексику в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

На протяжении всего периода с 2018 по 2021 год Соединённые Штаты почти полностью определяли географическую структуру импорта плодов капсикума и пименты в Мексику в стоимостном выражении, с долей в 100,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Мексику в денежном выражении, 2018-2021 гг.