Рынок пивной и спиртовой дробины и отходов в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году итальянский рынок дрожжей и отходов пивоварения и дистилляции достиг 62,2 млн долларов. Это произошло благодаря активной переработке винодельческих остатков для производства граппы, бренди и биоэтанола при участии крупных дистилляторов. В 2019 году рынок сократился до 49,7 млн долларов, хотя отрасль продолжала развивать устойчивое биотопливо. К 2020 году объём рынка стабилизировался на уровне 48,4 млн долларов.

Резкий рост до 68,8 млн долларов произошёл в 2021 году. Этому способствовали государственные меры по смягчению последствий энергетического кризиса для дистилляторов, что снизило производственные затраты, а также расширение инициатив по получению возобновляемой энергии из отходов. В 2022 году рынок оставался высоким — 68,4 млн долларов, несмотря на трудности с использованием пищевых отходов для производства алкоголя. Компании запускали инновационные продукты, например водку из повторно перегнанных отходов джина.

К 2023 году рынок снизился до 59,2 млн долларов, хотя в Италии был запущен первый завод по производству биометана из жидких дистилляционных остатков и расширилось использование виноградного жмыха для кормов и котлов. Затем в 2024 году объём рынка упал до 52,3 млн долларов. Основная причина — резкое сокращение производства виноградных и фруктовых спиртов из-за неурожаев, что уменьшило образование отходов. Это произошло на фоне роста сегмента джина и инвестиций в возобновляемую энергию.

Производство пивной и спиртовой дробины и отходов в Италии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство пивной барды и отходов дистилляции в Италии сокращалось третий год подряд. В 2020 году объем производства составил 24 509 тыс. долларов США, что на 2,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 19,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,0%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Объем производства пивной барды и отходов дистилляции в Италии увеличивался третий год подряд. В 2020 году было произведено 820,1 тыс. тонн, что на 25,8% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год производство выросло на 80,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 21,8%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт пивной и спиртовой дробины и отходов из Италии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг минимума в 2018 году — 0,8 тыс. тонн, а максимума в 2019 году — 7,5 тыс. тонн, разница составила 9,3 раза. В 2020 году объем экспорта из Италии составил 7,2 тыс. тонн, что на 3,3% меньше, чем годом ранее. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — 39,3%, а наибольший рост — в 2019 году — 831,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Турция и Германия явно доминировали в структуре партнеров по экспорту в натуральном выражении, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение наблюдаемого периода рынок демонстрировал волатильность. Экспорт достиг минимума в 2018 году — 38 тыс. долларов США, а пика в 2020 году — 1 469 тыс. долларов США, разница составила 39 раз. В 2020 году экспорт из Италии вырос на 7,3% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — 66,9%, а наибольший рост — в 2019 году — 3 507,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Турция поглощала 84,7% от общего объема экспорта пивной барды и отходов дистилляции из Италии в стоимостном выражении, а остальная часть распределялась между широким кругом более мелких направлений.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт пивной и спиртовой дробины и отходов в Италию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт пивной барды и отходов дистилляции в Италию составил 128,6 тыс. тонн, что на 3,3% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 15,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,3%. Минимальный объем был зафиксирован в 2019 году — 124,5 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году — 157,2 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 20,8%, а наибольший рост — в 2018 году — 3,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками пивной барды и отходов дистилляции в Италию в натуральном выражении были Австрия (35,9% импорта), Венгрия (24,2% импорта) и Словакия (17,6% импорта), которые вместе составляли 77,7% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт пивной барды и отходов дистилляции в Италию сокращался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 25 351 тыс. долларов США, что на 2,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 8,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,9%. Максимальный объем был зафиксирован в 2018 году — 35 230 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 26,1%, а наибольший рост — в 2018 году — 27,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Австрия (36,7% импорта в стоимостном выражении), Венгрия (26,2% импорта) и Словакия (18,8% импорта) оставались ведущими направлениями в структуре импорта, их совокупная доля составляла 81,7% от общего объема.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.