Рынок первичных сахарных культур в Германии

Выдержки из прошлых версий отчета

Отмена квот на сахар в ЕС в 2018 году либерализовала рынок и усилила конкуренцию, что побудило производителей адаптироваться и способствовало первоначальному росту объемов производства. Этот регуляторный сдвиг сопровождался изменением потребительских предпочтений в сторону натуральных, не содержащих ГМО и органических сахарных продуктов, что стимулировало производителей расширять ассортимент более чистыми предложениями и инвестировать в устойчивые методы.

Пандемия COVID-19 внесла волатильность в 2020 году, временно сократив объем рынка из-за нарушенных цепочек поставок и изменений спроса, хотя спрос на натуральные подсластители оказал некоторую поддержку. Восстановление и последующий рост были подкреплены улучшением погодных условий, такими как лучшие урожаи сахарной свеклы в 2023 году, что напрямую увеличило производство сахара, а также продолжающимися инновациями в отрасли, включая открытие инновационного центра Tereos и диверсификацию Louis Dreyfus Company в новые продуктовые линейки.

Несмотря на периодический спад в 2022 году, общая тенденция рынка с 2018 по 2023 год была восходящей, с достижением размера рынка 31,3 млн тонн в 2023 году. Это расширение поддерживалось продолжающимися эффектами либерализации рынка, текущими инвестициями в цифровую трансформацию и устойчивое производство, а также постоянным влиянием потребительского спроса на натуральные и биооснованные сахарные продукты.

Производство первичных сахарных культур в Германии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017-2020 годах Германия входила в число ведущих мировых производителей первичных сахарных культур, занимая 12-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители первичных сахарных культур, 2017-2020

Мировая карта производства первичных сахарных культур, 2017-2020

В 2020 году в Германии было произведено 28 618 тыс. тонн первичных сахарных культур, что на 3,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 16% со среднегодовым темпом снижения в 5,6%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 26 191 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 23,1%, а наибольший рост — в 2019 году на 13,5%.

Годовая динамика производства в Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённых первичных сахарных культур в Германии составила 1 586 млн долларов США, что означает умеренное снижение на 5,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства упала на 33,2% со среднегодовым темпом снижения в 12,6%. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 30,8%, а наибольший рост — в 2019 году на 2,1%.

Годовая динамика производства в Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт первичных сахарных культур из Германии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт первичных сахарных культур из Германии растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 349,8 тыс. тонн, что означает значительный рост на 22,5% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 132,8% со среднегодовым темпом роста в 32,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017-2020 годов основными покупателями первичных сахарных культур из Германии оставались Швейцария и Нидерланды, которые вместе занимали 99,7% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт первичных сахарных культур из Германии в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году его объём составил 19 380 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 20,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 85% со среднегодовым темпом роста в 22,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017-2020 годов в структуре экспорта по стоимости доминировала Швейцария, которая стабильно занимала 90,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт первичных сахарных культур в Германию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт первичных сахарных культур в Германию растёт третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 46,9 тыс. тонн, что означает резкий рост на 25,4% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 168,6% со среднегодовым темпом роста в 39,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017-2020 годов основным поставщиком первичных сахарных культур в натуральном выражении оставалась Бельгия, занимавшая 73,4% от общего объёма импорта, а оставшаяся доля распределялась между различными меньшими рынками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт первичных сахарных культур в Германию в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году его объём составил 2 017 тыс. долларов США, увеличившись на 20,1% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 66,3% со среднегодовым темпом роста в 18,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах в структуре импорта по стоимости лидирующие позиции стабильно занимали Бельгия (40,9% импорта), Чехия (37,2% импорта) и Нидерланды (13,3% импорта), которые вместе составляли 91,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг.