Рынок перца в Китае

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка перца в Китае увеличился с 38 196 т в 2018 году до пика в 54 494 т в 2020 году, после чего сократился и стабилизировался на уровне около 39 800 т к 2023 году. Первоначальный рост поддерживался масштабной отраслевой базой с государственной поддержкой, в которую вовлечено более миллиона фермеров. Однако с 2021 года возникли проблемы на стороне предложения, особенно сильные наводнения в ключевых южных регионах-производителях, таких как Гуандун, Гуанси и Юньнань в 2023 году, что ограничило предложение и создало повышательное давление на цены.

Параллельно отрасль прошла структурную модернизацию через стандартизированные демонстрационные базы, технологические центры и инициативы по созданию брендов. Рост производства производных продуктов, таких как пиперониловый спирт, отразил углубление цепочки создания стоимости и улучшение перерабатывающих мощностей. Стоимость рынка колебалась, резко упав в 2019 году, но частично восстановившись в последующие годы. К 2023 году рост цен из-за ограничений предложения сопровождался увеличением спроса со стороны производителей традиционной китайской медицины и пищевой промышленности, тенденции, которые продолжились в 2024 году с сообщениями о значительном росте цен и расширении перерабатывающей деятельности в регионах, таких как Хайкоу.

Производство перца в Китае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах Китай входил в число ведущих мировых производителей перца, занимая 7-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители перца, 2017-2020

Мировая карта производства перца, 2017-2020

В 2020 году в Китае было произведено 35 270 тонн перца, что означает умеренный рост на 5,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 6,5%, при среднегодовом темпе роста в 2,1%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 3,8%, а наибольший рост — в 2018 году, составивший 5,2%.

Годовая динамика производства в Китае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего снижения объём производства перца в Китае увеличился. В 2020 году стоимость произведённого перца в Китае составила 206,5 млн долларов США, что отражает значительный рост на 10,3% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 44,4%, при среднегодовом темпе снижения в 17,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 187,3 млн долларов США, а наибольшее падение также произошло в 2019 году — на 32,0%.

Годовая динамика производства в Китае в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт перца из Китая

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт перца из Китая растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 2 837 тонн, что отражает умеренный рост на 5,7% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 113%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 28,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах географическая структура экспорта перца в натуральном выражении оставалась высокодиверсифицированной: Северная Корея (19,2% экспорта в натуральном выражении), Германия (15,8%) и США (11,0%) вместе составляли лишь 46,0% от общего объёма поставок, а оставшиеся 54,0% приходились на множество более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость экспорта перца из Китая составила 16 612 тыс. долларов США, что указывает на значительный рост на 10,9% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 11,2%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 3,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 19 940 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 24,9%, а наибольший рост — в 2018 году, составивший 33,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах США (18,3% экспорта в стоимостном выражении), Азия, не указанная отдельно (16,3%), и Германия (15,1%) формировали крупнейшую группу покупателей китайского перца, но их совокупная доля ограничивалась 49,7% от общего экспорта в стоимостном выражении, что отражает диверсифицированную географическую структуру.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт перца в Китай

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт перца в Китай растёт третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 22 062 тонны, что означает резкий рост на 72,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 471%, при среднегодовом темпе роста в 78,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах Индонезия (41,2% импорта в натуральном выражении), Вьетнам (26,8%) и Малайзия (18,5%) возглавляли рейтинг поставщиков перца в Китай, их совокупная доля достигла 86,5% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы импорта перца в Китай растут третий год подряд. В 2020 году импорт составил 65 305 тыс. долларов США, что отражает рост на 52,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 152,8%, при среднегодовом темпе роста в 36,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах Индонезия (37,3% импорта в стоимостном выражении), Малайзия (23,2%) и Вьетнам (19,6%) были основными поставщиками перца в Китай, совместно обеспечивая 80,1% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг.