Рынок перца в Южной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка перца в Южной Америке оставался стабильным на уровне около 30,6 тыс. тонн с 2018 по 2020 год, несмотря на рост производства. В этот период бразильский экспорт увеличился, особенно в арабские страны, благодаря активному продвижению продукта на международных мероприятиях пищевой отрасли и глобальному шоку предложения из-за пандемии COVID-19, что повысило спрос на бразильский перец.

С 2021 года объём рынка начал устойчивый рост, достигнув 58,2 тыс. тонн в 2023 году. Этот рост был обусловлен увеличением производства, поддержанного государственными программами для семейных фермеров, такими как Proater, и инвестициями в технологии, снижающие затраты, включая механизацию и внедрение живой опоры (глирицидия). Одновременно консолидация ключевых направлений экспорта, таких как ОАЭ и Египет, помогла стабилизировать внешние продажи, что позволило большую долю продукции направлять на внутренний рынок.

Производство перца в Южной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители перца, 2017-2020

Мировая карта производства перца, 2017-2020

Объём производства перца в Южной Америке растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 119,8 тыс. тонн перца, что на 4,6% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство увеличилось на 42,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,6%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт перца из Южной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт перца из Южной Америки также растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 91 729 тонн, что на 5,4% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 43,9%, со среднегодовым темпом роста 12,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Анализ экспорта в натуральном выражении за 2017–2020 годы показывает широкое распределение по многим рынкам. Германия (16,7% экспорта), США (15,7%) и Вьетнам (12,5%) вместе занимают лишь 44,8% от общего объёма, в то время как оставшиеся 55,2% приходятся на других партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего спада объём экспорта перца из Южной Америки в денежном выражении увеличился. В 2020 году экспорт составил 192,0 млн долларов США, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 33,6%, со среднегодовым темпом снижения 12,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 191,5 млн долларов США, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 27,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура экспорта в денежном выражении за 2017–2020 годы указывает на диверсифицированный набор партнёров. Германия (18,4% экспорта), США (16,9%) и Вьетнам (10,6%) вместе занимают лишь 46,0% от общего объёма, в то время как оставшиеся 54,0% распределены между многочисленными меньшими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт перца в Южную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. Объёмы импорта перца в Южную Америку варьировались в два раза: от максимума в 2017 году до минимума в 2018 году. В 2020 году поставки составили 2 507 тонн, что на 21,6% меньше, чем в предыдущем году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 755 тонн, с наибольшим падением на 50,5% в том же году. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 82,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Мексика (11,4% импорта в натуральном выражении), Вьетнам (8,3%) и Китай (6,4%) были среди крупнейших поставщиков перца в Южную Америку, но даже вместе они составляли лишь 26,1% от общего импорта, что указывает на широко диверсифицированную базу партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения объём импорта перца в Южную Америку в денежном выражении увеличился. В 2020 году импорт составил 16,6 млн долларов США, что на 10,0% больше, чем в 2019 году. Однако за период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 34%, со среднегодовым темпом снижения 12,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 15,1 млн долларов США, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 31,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах перец в Южную Америку поставлялся из многих стран. Даже крупнейшие поставщики — Вьетнам, Мексика и США — вместе занимали лишь 27,4% от общего импорта в денежном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.