Рынок отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур в Южной Европе, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка отрубей и остатков переработки зерновых в Южной Европе в 2018 году составил 7 780 тыс. тонн. Высокий показатель был связан с практикой в Португалии, где побочные продукты мукомольного производства активно использовались для внесения в почву, в качестве подстилки для животных или для выработки энергии. Однако в 2019 году рынок резко сократился до 5 452 тыс. тонн. Перелом наступил в 2020 году, когда объём незначительно вырос до 5 510 тыс. тонн. Этот рост совпал с запуском программ финансирования ЕС, направленных на инновации в управлении отходами агропромышленного комплекса, включая зерновые отруби. В 2021 году восстановление ускорилось: объём рынка подскочил до 7 100 тыс. тонн. Основным драйвером стали более строгие европейские нормы безопасности пищевых продуктов и кормов, которые повысили спрос на сертифицированные побочные продукты переработки.

После пика 2021 года объём рынка снизился до 5 166 тыс. тонн в 2022 году. В 2023 году он стабилизировался на уровне около 5 039 тыс. тонн. Это падение в первую очередь связано с неблагоприятными погодными условиями по всей Европе. В частности, засуха в Испании и чрезмерные осадки на севере континента значительно сократили урожай зерновых. Это ограничило поставки сырья для мукомольной промышленности, что и привело к снижению объёма рынка.

Производство отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур, 2017-2020

Мировая карта производства отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур, 2017-2020

В 2020 году в Южной Европе было произведено 5 593 тыс. тонн отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур, что на 2,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 3,9%, со среднегодовым темпом роста 1,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 7 747 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 29,7%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 43,9%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В рассматриваемый период наблюдались заметные колебания рыночных показателей. Объёмы достигли минимума в 2017 году и максимума в 2018 году, разница между этими годами составила 1,7 раза. В 2020 году стоимость производства отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур в Южной Европе составила 1 183 млн долларов США, что на 13,0% больше, чем в 2019 году. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 1 706 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 38,6%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 73,8%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур из Южной Европы растёт второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 517,6 тыс. тонн, что на 14,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 18,8%, со среднегодовым темпом роста 5,9%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 393,7 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 9,6%, а самый значительный рост был отмечен в 2019 году — на 14,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах крупнейшими покупателями отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур из Южной Европы были Турция (29,6% экспорта в натуральном выражении), Тунис (12,0%) и Германия (2,6%), однако их совокупная доля составила лишь 44,2% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, что свидетельствует о диверсифицированной структуре по странам.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимостный объём экспорта отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур из Южной Европы растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 109,5 млн долларов США, что на 26,0% больше, чем в прошлом году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 37,9%, со среднегодовым темпом роста 11,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах отруби, высевки и остатки от переработки зерновых или бобовых культур из Южной Европы поставлялись на множество различных рынков, и даже крупнейшие направления — Турция, Тунис и Германия — вместе составили лишь 40,3% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста импорт отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур в Южную Европу из-за рубежа сократился. В 2020 году объём импорта составил 434,9 тыс. тонн, что на 5,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 6,4%, со среднегодовым темпом роста 2,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 460,7 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 8,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Анализ импорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах показывает широкое распределение по многим рынкам: Франция (18,6% импорта в натуральном выражении), Кот-д'Ивуар (8,0%) и Австрия (7,0%) вместе составляют лишь 33,6% от общего объёма, а значительные 66,4% приходятся на других партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста стоимостный объём импорта отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур в Южную Европу из-за рубежа сократился. В 2020 году импорт составил 103,3 млн долларов США, что на 5,5% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 12,4%, со среднегодовым темпом роста 4,0%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 109,3 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 15,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах среди крупнейших поставщиков отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур в Южную Европу были Франция (20,6% импорта в стоимостном выражении), Кот-д'Ивуар (6,4%) и Австрия (4,9%), однако даже вместе они представляли лишь 31,9% от общего объёма импорта в стоимостном выражении, что указывает на широко диверсифицированную базу партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.