Рынок остатков крахмалоагарного производства в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка отходов производства крахмала в Италии в 2018–2024 годах демонстрировал значительные колебания. Начавшись с 362,5 тыс. тонн, он снизился до 302,8 тыс. тонн в 2019 году, но уже в 2020 году восстановился до 373,9 тыс. тонн. Рост продолжился в 2021 и 2022 годах, достигнув 408,4 тыс. тонн, после чего в 2023 году последовало сокращение до 330,9 тыс. тонн. Период завершился резким увеличением до 472,4 тыс. тонн в 2024 году.

Восстановление и рост рынка были связаны с развитием крахмальной отрасли в целом. В 2021 году на рыночную динамику продолжали влиять последствия пандемии COVID-19 для цепочек поставок и структуры спроса на крахмалосодержащую продукцию. Значительный рост объёма в 2024 году был обеспечен расширением продуктовых портфелей крупных производителей, таких как Roquette и Ingredion, которые представили новые виды крахмала для конкретных требований к текстуре пищевых продуктов и более 25 новых пищевых применений. Одновременно растущий спрос со стороны пищевой и фармацевтической отраслей на крахмал в качестве связующего и загустителя стимулировал производство, что, в свою очередь, увеличивало выход побочных продуктов. Растущее внимание к экологической устойчивости и принципам циркулярной экономики также способствовало более системному управлению производственными отходами.

Хотя снижения рынка в 2019 и 2023 годах произошли без конкретных зафиксированных причин, общий семилетний тренд был положительным. Конечный объём рынка в 2024 году оказался на 30% выше, чем в 2018 году, что отражает базовое расширение сектора производства крахмала, из которого и получаются эти отходы.

Производство остатков крахмалоагарного производства в Италии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2019 году стоимость производства остатков от производства крахмала в Италии составила 65 033 тыс. долларов США. В 2020 году этот показатель вырос на 25,2% и достиг 81 397 тыс. долларов США. За период с 2018 по 2020 год производство сократилось на 9,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в -3,2%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — 27,4%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Италия входила в число ведущих мировых производителей остатков от производства крахмала, занимая 10-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители остатков крахмалоагарного производства, 2017-2020

Мировая карта производства остатков крахмалоагарного производства, 2017-2020

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Самый низкий объём производства был отмечен в 2017 году — 165,6 тыс. тонн, а самый высокий — в 2018 году, с разницей в 2,1 раза. В 2019 году произошло наибольшее снижение — 19,9%, а в 2018 году — наибольший рост на 109,2%. В 2020 году в Италии произвели 325,6 тыс. тонн остатков от производства крахмала, что на 17,3% больше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт остатков крахмалоагарного производства из Италии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения экспорт остатков от производства крахмала из Италии увеличился. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём — 21 303 тонны, с наибольшим падением на 22,0%. В 2020 году Италия экспортировала 22 645 тонн, что на 6,3% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 27,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта остатков от производства крахмала из Италии были Турция (29,3% от общего объёма экспорта), Франция (22,4%) и Великобритания (21,0%). Вместе они составляли 72,7% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт остатков от производства крахмала из Италии в стоимостном выражении снижался второй год подряд. В 2018 году был достигнут максимальный показатель — 14 286 тыс. долларов США, с наибольшим ростом на 15,9%. В 2019 году произошло наибольшее падение — 18,7%. В 2020 году объём экспорта составил 10 947 тыс. долларов США, что на 5,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 11,2%, со среднегодовым темпом снижения в 3,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ведущими направлениями экспорта остатков от производства крахмала из Италии в стоимостном выражении были Франция (32,2% от общей стоимости экспорта), Великобритания (19,5%) и Греция (12,6%). Вместе они составляли 64,4% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт остатков крахмалоагарного производства в Италию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт остатков от производства крахмала в Италию в натуральном выражении увеличивался третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 70 917 тонн, что на 52,6% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 97,5%, со среднегодовым темпом роста в 25,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками остатков от производства крахмала в Италию в натуральном выражении были Венгрия (48,5% от общего объёма импорта), Австрия (24,1%) и Словакия (10,5%). Вместе они составляли 83,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2019 году произошло наибольшее снижение импорта остатков от производства крахмала в Италию в стоимостном выражении — 3,9%, а в 2018 году — наибольший рост на 27,2%. В 2020 году объём импорта составил 25 170 тыс. долларов США, что на 22,5% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 49,8%, со среднегодовым темпом роста в 14,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками остатков от производства крахмала в Италию в стоимостном выражении были Венгрия (27,5% от общей стоимости импорта), Австрия (19,1%) и Германия (12,3%). Вместе они составляли 59,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.