Рынок орехов в Японии, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка орехов в Японии вырос с 98 848 т в 2018 году до пика в 113 196 т в 2021 году. Основными драйверами роста стали растущая осведомлённость о здоровом питании и распространение веганских диет, что увеличило потребление орехов. В этот период спрос также стимулировали появление ароматизированных орехов и их использование в функциональных продуктах и пищевых добавках. После 2021 года рынок сократился до 105 114 т в 2022 году и стабилизировался на уровне 104 523 т в 2023 году. Это произошло из-за роста затрат на оптовые закупки орехов, вызванного тарифами между США и другими странами, что снизило объёмы импорта.

В 2022 году в городе Рикудзентаката открылось предприятие по переработке и продаже орехов пекан, что способствует развитию внутреннего производства и коммерциализации. Инновации в продуктах оставались активными: крупные игроки, такие как Blue Diamond Almonds, запускали новые ароматизированные сорта миндаля, чтобы удовлетворить меняющиеся вкусы потребителей.

Долгосрочные тренды, включая переход на растительные диеты, предпочтение устойчивых источников сырья и демографические изменения, продолжают формировать рынок. Растущая популярность производных продуктов на основе орехов, таких как миндальное молоко и ореховые пасты, отражает эти более широкие изменения в поведении потребителей.

Производство орехов в Японии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители орехов, 2018-2021

Мировая карта производства орехов, 2018-2021

В 2021 году в Японии было произведено 15 700 тонн орехов, что означает снижение на 7,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 4,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,6%. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 15 700 тонн, а максимальный — в 2020 году, когда он составил 16 900 тонн. Наибольший рост производства наблюдался в 2020 году — на 7,6%.

Годовая динамика производства в Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт орехов из Японии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада экспорт орехов из Японии возобновил рост. В 2021 году Япония экспортировала 733 тонны орехов, что на 35,7% больше, чем годом ранее. Однако за период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 15,4%, со среднегодовым темпом снижения в 5,4%. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2020 году — 540 тонн, а наибольшее падение произошло в 2019 году — на 29,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год почти весь экспорт орехов из Японии в натуральном выражении приходился на Китай, доля которого составила 99,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Данные показывают нестабильную динамику, что указывает на волатильность рынка. Экспорт в денежном выражении достиг минимума в 2020 году — 1,9 млн долларов США, а в 2021 году объём экспорта орехов из Японии составил 3,5 млн долларов США, что на 87,8% больше, чем в 2020 году. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 48,2%, а разница между максимумом в 2018 году и минимумом в 2020 году составила 2,1 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах экспорт орехов из Японии в денежном выражении был сильно сконцентрирован на Китае, на долю которого приходилось 98,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт орехов в Японию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт орехов в Японию растёт второй год подряд. В 2021 году импорт составил 98 229 тонн, что на 14,7% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 18%, со среднегодовым темпом роста в 5,7%. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 81 914 тонн, а наибольшее падение произошло в том же году — на 1,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Японию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными поставщиками орехов в Японию в натуральном выражении были США (67,5% импорта), Индия (8,4% импорта) и Вьетнам (5,8% импорта), на долю которых в совокупности приходилось 81,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Японию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году объём импорта орехов в Японию в денежном выражении составил 611,4 млн долларов США, что практически не изменилось по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 8,7%, со среднегодовым темпом снижения в 3,0%. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 601,4 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 10,1%, а наибольший рост — в 2020 году, на 1,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Японию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах ведущими поставщиками орехов в Японию в денежном выражении оставались США (64,4% импорта), Индия (10,8% импорта) и Австралия (6,0% импорта), на долю которых в совокупности приходилось 81,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Японию в денежном выражении, 2018-2021 гг.