Рынок орехов в Турции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка орехов в Турции вырос с 1 057 тыс. тонн в 2018 году до 1 423 тыс. тонн в 2020 году. Основной причиной роста стало изменение потребительских предпочтений в сторону более здоровых закусок и растительного питания. Эта тенденция ускорилась во время пандемии COVID-19, когда домохозяйства стали чаще выбирать питательные продукты для домашнего потребления.

После пика в 2020 году объём рынка снизился до 1 281 тыс. тонн в 2021 году, но затем восстановился до 1 536 тыс. тонн в 2022 году. В эти годы на рынке появились новые продуктовые сегменты, а также возросло внимание к устойчивым сельскохозяйственным практикам. В то же время отрасль столкнулась с ужесточением правил маркировки и прослеживаемости, введённых в 2022 году.

В 2023 году объём рынка сократился до 1 417 тыс. тонн. Государственные компании увеличили инвестиции и открыли крупные производственные мощности. Потребительский спрос продолжил смещаться в сторону органических и экологичных орехов. Кроме того, были введены новые законодательные нормы по маркировке и импортно-экспортной политике, что повлияло на рыночные условия.

Производство орехов в Турции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Турция занимала третье место по производству орехов в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители орехов, 2017-2020

Мировая карта производства орехов, 2017-2020

Производство орехов в Турции растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 1 486 тыс. тонн орехов, что означает значительный рост на 13,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 32,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,9%.

Годовая динамика производства в Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство орехов в Турции увеличивается второй год подряд. В 2020 году объём производства орехов оценивался в 10 397 млн долларов США, что соответствует заметному росту на 22,3% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство выросло на 38,9%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 11,6%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2018 году — 6 995 млн долларов США, а наибольшее снижение составило 6,5% в том же году.

Годовая динамика производства в Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт орехов из Турции

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Турция экспортировала 222,6 тыс. тонн орехов, что означает значительное снижение на 14,8% по сравнению с 2019 годом. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 219,0 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году — 261,2 тыс. тонн. Наибольший рост экспорта составил 19,3% в 2019 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура экспорта орехов в натуральном выражении в период с 2017 по 2020 год была диверсифицированной. Италия (29,3% экспорта), Германия (12,1%) и Ирак (6,2%) вместе формировали лишь 47,6% от общего объёма потоков, а оставшиеся 52,4% распределялись среди широкого круга других стран-направлений.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году объём экспорта орехов из Турции составил 1 557 млн долларов США, что указывает на снижение на 8,1% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 4,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,4%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2018 году — 1 348 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году — 1 694 млн долларов США. Наибольшее снижение составило 9,7% в 2018 году, а наибольший рост — 25,6% в 2019 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт орехов из Турции в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых рынках. Италия (29,9% экспорта), Германия (12,4%) и Франция (6,2%) вместе составляли лишь 48,6% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт орехов в Турцию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Турция импортировала 159,6 тыс. тонн орехов, что соответствует заметному снижению на 13,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 8,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,8%. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 139,9 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году — 185,2 тыс. тонн. Наибольший рост импорта составил 32,3% в 2019 году.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками орехов в Турцию оставались США (40,3% импорта в натуральном выражении), Чили (10,3%) и Украина (7,5%), которые вместе формировали 58,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году объём импорта орехов в Турцию достиг 532 млн долларов США, что означает умеренное снижение на 7,4% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 7,8%, что эквивалентно среднегодовому темпу снижения в 2,7%. Наибольший рост импорта составил 4,8% в 2019 году.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — США, Иран и Чили — вместе поглощали 67,9% от общего объёма импорта орехов в Турцию в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг.