Рынок очищенных грецких орехов в СНГ

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2020 год рынок очищенных грецких орехов в СНГ сначала рос, а затем стабилизировался. Рост объёма рынка почти до 58 тыс. т в 2019 году был обусловлен растущим потребительским спросом, что подтверждается резким увеличением импорта орехов и их расширяющимся использованием в кондитерских изделиях как источника биологически активных веществ. В 2020 году, несмотря на снижение импорта, объём рынка оставался стабильным на уровне около 55,75 тыс. т, поскольку санкции и эмбарго на импорт сельхозпродукции начали стимулировать местных переработчиков к развитию собственного производства орехов.

С 2021 по 2023 год рынок показал значительный рост в натуральном выражении, преодолев временное сокращение. Сильный рост розничных продаж, подогреваемый сдвигом потребителей в сторону здорового питания, поднял объём рынка до более чем 68,8 тыс. т в 2021 году. После умеренного снижения в 2022 году рынок резко восстановился в 2023 году, превысив 82,8 тыс. т. Этот скачок произошёл на фоне отмеченного роста спроса на цельные грецкие орехи в скорлупе, которые потребители воспринимают как более свежие и натуральные.

Производство очищенных грецких орехов в СНГ

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители очищенных грецких орехов, 2017-2020

Мировая карта производства очищенных грецких орехов, 2017-2020

После двухлетнего роста производство очищенных грецких орехов в СНГ сократилось. В 2020 году в СНГ было произведено 53 845 тонн очищенных грецких орехов, что означает небольшое снижение на 2,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 13,4%, при среднегодовом темпе роста 4,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 55 285 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 10,8%.

Годовая динамика производства в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего улучшения производство очищенных грецких орехов в СНГ снизилось. В 2020 году объём производства очищенных грецких орехов в СНГ оценивался в 313,4 млн долларов США, что соответствует падению на 8,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 15,4%, при среднегодовом темпе роста 4,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 342,4 млн долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 20,9%.

Годовая динамика производства в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт очищенных грецких орехов из СНГ

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году поставки очищенных грецких орехов из СНГ за рубеж составили 16 172 тонны, что означает существенное падение на 16,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 26,5%, при среднегодовом темпе снижения 9,8%. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 23,1%. Самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — на 14,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год роль Франции (18,1% экспорта в натуральном выражении), Турции (11,6% экспорта в натуральном выражении) и Германии (11,3% экспорта в натуральном выражении) как покупателей очищенных грецких орехов из СНГ была заметной, но не доминирующей: их совокупная доля достигла лишь 41,0% от общего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году экспорт очищенных грецких орехов из СНГ составил 94,1 млн долларов США, что на 21,8% меньше по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 25,2%, при среднегодовом темпе снижения 9,2%. Самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — на 8,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017–2020 годов очищенные грецкие орехи из СНГ поставлялись на множество различных рынков, и даже крупнейшие направления — Франция, Германия и Нидерланды — вместе представляли лишь 44,1% от общего экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт очищенных грецких орехов в СНГ

Импорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Самый низкий объём был зафиксирован в 2017 году, а самый высокий — в 2019 году, с разницей в 2,3 раза между этими годами. В 2020 году поставки очищенных грецких орехов в СНГ из-за рубежа составили 18 077 тонн, что соответствует снижению на 18,1% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 22 079 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 107,3%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах три основных рынка — Украина, Китай и Чили — вместе поглотили 80,3% от общего импорта очищенных грецких орехов в СНГ в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста поставки очищенных грецких орехов в СНГ из-за рубежа сократились. В 2020 году СНГ импортировал примерно 58,5 млн долларов США очищенных грецких орехов, что означает ограниченное снижение на 3,4% по сравнению с 2019 годом. В период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 68,1%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста 18,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 60,5 млн долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 40,4%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов Украина (38,3% импорта в стоимостном выражении), Китай (20,1% импорта в стоимостном выражении) и Чили (16,8% импорта в стоимостном выражении) составляли основу импорта в стоимостном выражении, вместе занимая 75,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.