Рынок обжаренного кофе в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка жареного кофе в Хорватии в 2018 году составлял 15 184 т, при доминировании бренда Franck и развитии сегмента спешелти. Рынок начал меняться с появлением новых местных брендов и иностранных производителей, а также с ростом спроса на качественный кофе среди молодёжи. Однако объём рынка снизился до 14 491 т в 2019 году и до 13 729 т в 2020 году из-за закрытия кафе во время пандемии COVID-19, несмотря на рост доставки свежеобжаренного кофе на дом и онлайн-продаж.

После снятия ограничений в 2021 году объём рынка восстановился до 14 363 т, а стоимость выросла до 130,6 млн долл. США благодаря устойчивому спросу на премиальные продукты, включая капсулы и кофемашины. Рост мировых цен на зелёный кофе из-за плохого урожая в Бразилии и Вьетнаме увеличил издержки. В 2022 году успешный туристический сезон поддержал продажи в каналах HoReCa, стабилизировав объём на уровне 14 213 т, а стоимость поднялась до 140,2 млн долл. США на фоне дефицита сырья и высоких логистических расходов. В этот же период Atlantic Grupa запустила сеть кофеен Ziggy's Coffee, а доля Barcaffè на рынке достигла 18%.

С 2023 по 2024 год стоимость рынка продолжила расти, достигнув 178,2 млн долл. США, в основном из-за резкого роста цен на арабику из-за плохих урожаев в Бразилии, низких мировых запасов и геополитической напряжённости. Объём рынка колебался: снизился до 13 771 т в 2023 году, но восстановился до 14 251 т в 2024 году, что отражает влияние высоких цен на объёмы потребления при сохранении интереса потребителей к премиальным сегментам, таким как сертифицированный и моносортовой кофе.

Производство обжаренного кофе в Хорватии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства жареного кофе в Хорватии снижался третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённого жареного кофа составила 90,9 млн долларов США, что на 11,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 24,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,0%.

Годовая динамика производства в Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Производство жареного кофе в Хорватии снижалось третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 11 059 тонн жареного кофе, что на 4,5% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 17,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,3%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт обжаренного кофе из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт жареного кофа из Хорватии растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 3 507 тонн, что на 16,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 29,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта жареного кофа в натуральном выражении были Словения (38,0% экспорта), Сербия (14,0% экспорта) и Италия (10,0% экспорта). Вместе на эти три страны приходилось 62,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость экспорта жареного кофа из Хорватии составила 19 783 тыс. долларов США, что на 14,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 23,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,2%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по экспорту жареного кофа в стоимостном выражении были Словения (36,8% экспорта), Сербия (13,7% экспорта) и Болгария (9,9% экспорта). Вместе на эти три страны приходилось 60,4% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт обжаренного кофе в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт жареного кофа в Хорватию растёт третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 6 177 тонн, что на 4,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 25,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками жареного кофа в Хорватию в натуральном выражении были Италия (44,6% импорта), Словения (33,9% импорта) и Германия (5,7% импорта). Вместе на эти три страны приходилось 84,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт жареного кофа в Хорватию растёт третий год подряд. В 2020 году стоимость импорта составила 43 139 тыс. долларов США, что на 5,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 22,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками жареного кофа в Хорватию в стоимостном выражении были Италия (44,4% импорта), Словения (32,6% импорта) и Германия (6,0% импорта). Вместе на эти три страны приходилось 83,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.