Рынок обрушенного и дроблёного риса в России

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок шлифованного риса в России увеличился с 486 тыс. т в 2018 году до 580 тыс. т в 2020 году. Этот рост был связан с расширением посевных площадей и внедрением более урожайных, засухоустойчивых сортов. Увеличение внутреннего производства поддержал сдвиг потребительского спроса в сторону отечественного риса в рамках общей тенденции импортозамещения, что снизило зависимость от иностранных поставок.

С 2021 по 2023 год рынок значительно ускорил рост, достигнув 812 тыс. т. Основным драйвером стал запрет на экспорт неочищенного риса, введенный правительством в июле 2022 года и неоднократно продлевавшийся, что позволило удерживать большую часть производства внутри страны. Эта мера, наряду с продолжающейся государственной поддержкой и инвестициями в автоматизированные сельскохозяйственные технологии, помогла производству восстановиться и расти, несмотря на логистические сложности, вызванные геополитической напряженностью.

В 2024 году объем рынка сократился до 723 тыс. т. На это повлияла стабилизация розничных цен на уровне, снижающем рентабельность для производителей, что ослабило стимулы к расширению. Геополитические риски продолжали влиять на торговые потоки. В 2025 году производство показало первые признаки восстановления, достигнув 542 тыс. т, поскольку сектор продолжал фокусироваться на импортозамещении и технологической модернизации.

Производство обрушенного и дроблёного риса в России

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители обрушенного и дроблёного риса, 2018-2021

Мировая карта производства обрушенного и дроблёного риса, 2018-2021

Производство шлифованного и дроблёного риса в России растёт третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 515,5 тыс. тонн этой продукции, что на 17,4% больше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год объёмы производства выросли на 35,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,7%.

Годовая динамика производства в России в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт обрушенного и дроблёного риса из России

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего спада экспорт шлифованного и дроблёного риса из России увеличился. В 2021 году объём экспорта составил 89,5 тыс. тонн, что на 9,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 20,5% со среднегодовым темпом снижения в 7,4%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 81,6 тыс. тонн, а наибольшее падение составило 23,8% в том же году.

Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах географическая структура экспорта в натуральном выражении была высоко диверсифицирована. Бельгия (14,0% экспорта), Турция (10,5%) и Монголия (9,6%) вместе занимали лишь 34,0% от общего объёма поставок, в то время как оставшиеся 66,0% распределялись между многочисленными странами-партнёрами с меньшими долями.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения стоимостный объём экспорта шлифованного и дроблёного риса из России вырос. В 2021 году экспорт достиг 54,4 млн долларов США, показав значительный рост на 24,5% в годовом исчислении. С 2018 по 2021 год экспорт сократился на 3,3% со среднегодовым темпом снижения в 1,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 43,7 млн долларов США, а наибольшее падение составило 21,4% в том же году.

Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах экспорт шлифованного и дроблёного риса из России в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых рынках. Турция (11,5% экспорта), Казахстан (11,1%) и Монголия (9,9%) вместе занимали лишь 32,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из России в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт обрушенного и дроблёного риса в Россию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт шлифованного и дроблёного риса в Россию снижается второй год подряд. В 2021 году объём импорта составил 190,2 тыс. тонн, что на 14,9% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 12,2% со среднегодовым темпом снижения в 4,3%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 235,7 тыс. тонн, а наибольший рост составил 8,8% в том же году.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах основными рынками импорта шлифованного и дроблёного риса в Россию в натуральном выражении оставались Индия (48,9% импорта), Казахстан (13,8%) и Таиланд (13,4%), которые вместе занимали 76,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимостный объём импорта шлифованного и дроблёного риса в Россию снижается второй год подряд. В 2021 году импорт достиг 97,5 млн долларов США, что на 3,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 3,5% со среднегодовым темпом снижения в 1,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 107,4 млн долларов США, наибольшее падение составило 5,7% в 2020 году, а наибольший рост — 6,4% в 2019 году.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах ключевую группу партнёров по импорту шлифованного и дроблёного риса в Россию в стоимостном выражении составляли Индия (50,1% импорта), Таиланд (14,1%) и Пакистан (8,6%), которые вместе занимали 72,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2018-2021 гг.