Рынок неварёных макаронных изделий в Мексике

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сырых макаронных изделий в Мексике резко сократился с 167 тыс. тонн в 2018 году до всего 22 тыс. тонн в 2023 году. Основными причинами стали два одновременных процесса: снижение внутреннего производства, на которое повлияли сбои из-за пандемии COVID-19 в 2020 году и сохраняющаяся волатильность мировых цен на пшеницу с 2022 года, а также резкий рост экспорта, начавшийся в 2021 году и ускорившийся в 2023 году.

Хотя потребительские тренды в пользу удобных, здоровых и растительных вариантов (например, запуск веганских равиоли компаниями Buitoni и Impossible Foods в 2021 году) сохранялись, внутренний рынок сокращался, поскольку производители всё больше ориентировали выпуск на экспортные рынки. Инвестиции в новые производственные мощности, такие как завод La Moderna в Толуке стоимостью 41,64 млн евро, анонсированный в 2022 году, поддерживали этот экспортный сдвиг, а не расширение местного предложения.

В последние годы периода экспортная активность оставалась высокой, что указывает на устойчивые поставки в США и страны Центральной Америки, такие как Гватемала и Куба. Структура рынка продолжала формироваться под влиянием мировых цен на сырьё и ориентации отрасли на внешний спрос.

Производство неварёных макаронных изделий в Мексике

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В мировом масштабе Мексика занимала 13-е место по производству сырых макаронных изделий в период с 2018 по 2021 год.

Крупнейшие производители неварёных макаронных изделий, 2018-2021

Мировая карта производства неварёных макаронных изделий, 2018-2021

После двухлетнего спада производство сырых макаронных изделий в Мексике возобновило рост. В 2021 году в стране было произведено 95,9 тыс. тонн сырых макарон, что на 4,4% больше, чем в 2020 году. Однако за период с 2018 по 2021 год общий объём производства сократился на 37,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 14,4%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 91,9 тыс. тонн, а наибольшее падение произошло в том же году и составило 36,5%.

Годовая динамика производства в Мексике в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт неварёных макаронных изделий из Мексики

Экспорт в натуральном выражении, т

Годовая динамика экспорта продукции из Мексики в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год структура экспорта сырых макаронных изделий из Мексики была сосредоточена на одном ключевом рынке: на США приходилось 96,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Мексики в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика экспорта продукции из Мексики в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

С 2018 по 2021 год Соединённые Штаты оставались основным направлением для экспорта сырых макаронных изделий из Мексики в стоимостном выражении, на их долю приходилось 94,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Мексики в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт неварёных макаронных изделий в Мексику

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт сырых макаронных изделий в Мексику снижался третий год подряд. В 2021 году объём импорта составил 9 119 тонн, что означает умеренное сокращение на 8,5% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт упал на 33%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Мексику в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками сырых макаронных изделий в Мексику в натуральном выражении были Италия (46,1% импорта), США (27,7% импорта) и Турция (8,9% импорта). Вместе эти три страны обеспечивали 82,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Мексику в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада импорт сырых макаронных изделий в Мексику в стоимостном выражении показал рост. В 2021 году объём импорта достиг 20 294 тыс. долларов США, увеличившись на 36,5% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 3,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 14 866 тыс. долларов США, а наибольшее падение произошло в 2019 году и составило 23,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Мексику в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов ключевыми партнёрами по импорту сырых макаронных изделий в Мексику в стоимостном выражении были Италия (45,2% импорта), США (28,7% импорта) и Китай (8,4% импорта). В совокупности на эти три страны приходилось 82,3% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Мексику в денежном выражении, 2018-2021 гг.