Рынок нерафинированного тростникового или свекловичного сахара в твёрдом состоянии в Швейцария

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2020 год производство сырого сахара в Швейцарии находилось под влиянием сельскохозяйственной политики ЕС, особенно отмены квот на производство сахара в Евросоюзе. Это привело к росту предложения и падению цен, что через двусторонние соглашения сказалось на швейцарском рынке. Несмотря на эти трудности, федеральная и кантональная поддержка, а также техническая помощь позволили немного увеличить площади под сахарной свёклой с 2018 года, что способствовало росту производства до 1 692 тыс. тонн в 2019 году. В 2020 году жёсткая конкуренция между европейскими сахарными заводами, приведшая к закрытию нескольких предприятий в ЕС, негативно повлияла на швейцарский рынок через двусторонние соглашения, вызвав падение цен на сахар и свёклу и совпав со снижением производства до 1 493 тыс. тонн.

Спад продолжился в 2021 году, когда неблагоприятные погодные условия серьёзно сократили урожайность сахарной свёклы, снизив производство до 1 265 тыс. тонн. Резкий разворот произошёл в 2022 году после того, как федеральные палаты Швейцарии продлили меры поддержки сектора, включая минимальную таможенную защиту в размере 7 франков за 100 кг сахара и специальную выплату в 2 100 франков за гектар свёклы до 2026 года, а межпрофессиональная организация по сахару повысила базовые и справочные цены на урожай свёклы. Эти стимулы, наряду с ростом мировых цен на сахар, способствовали расширению площадей под свёклой и подняли производство до 1 570 тыс. тонн. В 2023 году производство снизилось до 1 385 тыс. тонн на фоне общих инфляционных давлений на цены на продовольствие.

Производство нерафинированного тростникового или свекловичного сахара в твёрдом состоянии в Швейцария

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители нерафинированного тростникового или свекловичного сахара в твёрдом состоянии, 2017-2020

Мировая карта производства нерафинированного тростникового или свекловичного сахара в твёрдом состоянии, 2017-2020

В 2020 году в Швейцарии было произведено 1 493 тыс. тонн тростникового или свекловичного сахара в твёрдой форме, что на 11,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 18%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,4%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 482 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 18,6%, а наибольший рост — в 2019 году, на 14,1%.

Годовая динамика производства в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт нерафинированного тростникового или свекловичного сахара в твёрдом состоянии из Швейцария

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Экспорт достиг пика в 2019 году и минимума в 2017 году, с разницей в 14,8 раза. В 2020 году поставки тростникового или свекловичного сахара в твёрдой форме из Швейцарии за рубеж составили 2 039 тонн, что означает резкое снижение на 47,9% по сравнению с прошлым годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 3 917 тонн. Наибольший рост экспорта произошёл в 2018 году — на 614,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта в натуральном выражении была сильно сконцентрирована на Германии, доля которой достигла 72,0% от общего объёма поставок, в то время как на остальных партнёров приходился оставшийся объём.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Экспорт достиг максимума в 2019 году и минимума в 2017 году, с разницей в 5,4 раза. В 2020 году поставки тростникового или свекловичного сахара в твёрдой форме из Швейцарии за рубеж были оценены в 1 574 тыс. долларов США, что на 21,3% меньше, чем в предыдущем году. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 2 001 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 191,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Германия оставалась доминирующим рынком для экспорта в стоимостном выражении, занимая 79,7% от общего объёма потоков, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт нерафинированного тростникового или свекловичного сахара в твёрдом состоянии в Швейцария

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году поставки тростникового или свекловичного сахара в твёрдой форме в Швейцарию составили 7 568 тонн, что на 8,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 42,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,5%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 6,3%, а наибольший рост — в 2018 году, на 40,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт в натуральном выражении внесли Маврикий (44,4% импорта), Парагвай (18,3% импорта) и Эсватини (9,4% импорта), совместно обеспечивая 72,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Швейцария импортировала тростникового или свекловичного сахара в твёрдой форме на сумму 7 100 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 7,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 31%, со среднегодовым темпом роста в 9,4%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 7 528 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 12,0%, а наибольший рост — в 2018 году, на 38,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год основными рынками для импорта тростникового или свекловичного сахара в твёрдой форме в Швейцарию в стоимостном выражении оставались Маврикий (37,1% импорта), Парагвай (18,2% импорта) и Эсватини (7,8% импорта), совместно занимая 63,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг.