Рынок нерафинированного тростникового или свекловичного сахара в твёрдом состоянии в Германии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2019 год объём рынка сахара в Германии вырос с 30 415 тыс. тонн до 34 372 тыс. тонн. Основной причиной этого роста стала отмена системы квот на производство сахара в ЕС, которая ранее ограничивала выпуск продукции. Либерализация позволила расширить внутреннее производство и усилила конкуренцию на рынке.

В 2020 году объём рынка снизился до 33 180 тыс. тонн из-за сбоев в глобальных цепочках поставок, вызванных пандемией COVID-19. В следующем году объём восстановился до 36 978 тыс. тонн, поскольку отрасль адаптировала операции и логистику, а потребительский спрос сместился в сторону устойчиво и локально производимого сахара.

В 2022 году объём рынка упал до 32 496 тыс. тонн, а затем вырос до 36 148 тыс. тонн в 2023 году. Последний рост поддерживался продолжающейся либерализацией рынка, инвестициями в эффективность переработки и устойчивые практики, а также стабильной инфраструктурой с 18 действующими НПЗ.

Производство нерафинированного тростникового или свекловичного сахара в твёрдом состоянии в Германии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Германия занимала второе место в мире по производству тростникового или свекловичного сахара в твёрдой форме.

Крупнейшие производители нерафинированного тростникового или свекловичного сахара в твёрдом состоянии, 2017-2020

Мировая карта производства нерафинированного тростникового или свекловичного сахара в твёрдом состоянии, 2017-2020

В 2020 году в Германии было произведено 33 107 тыс. тонн тростникового или свекловичного сахара в твёрдой форме, что означает умеренное снижение на 3,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 16%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,6%. Наименьший объём был зафиксирован в 2018 году — 30 386 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 22,9%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — 13,0%.

Годовая динамика производства в Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт нерафинированного тростникового или свекловичного сахара в твёрдом состоянии из Германии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт тростникового или свекловичного сахара в твёрдой форме из Германии снижался третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 14,0 тыс. тонн, что на 8,0% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 36,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 14,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах экспорт тростникового или свекловичного сахара в твёрдой форме из Германии был распределён между многими странами. Италия (14,2% экспорта в натуральном выражении), Австрия (11,1%) и Франция (10,2%) вместе составляли лишь 35,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада экспорт тростникового или свекловичного сахара в твёрдой форме из Германии вырос. В 2020 году Германия экспортировала сахара на сумму 19 249 тыс. долларов США, что означает скромный рост на 3,1% по сравнению с 2019 годом. За период 2017–2020 годов экспорт сократился на 32,1%, со среднегодовым темпом снижения в 12,1%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2019 году — 18 664 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 22,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах географическая структура экспорта в стоимостном выражении была высоко диверсифицирована. Италия (15,2% экспорта в стоимостном выражении), Австрия (12,3%) и Франция (10,9%) вместе составляли лишь 38,4% от общего объёма потоков, в то время как оставшиеся 61,6% распределялись между многочисленными более мелкими странами-партнёрами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт нерафинированного тростникового или свекловичного сахара в твёрдом состоянии в Германию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Импорт достиг пика в 2017 году и снизился до минимума в 2019 году, с разницей в 2,6 раза между этими годами. В 2020 году Германия импортировала 86,3 тыс. тонн тростникового или свекловичного сахара в твёрдой форме, что представляет собой резкий рост на 99,9% по сравнению с предыдущим годом. Наименьший объём был зафиксирован в 2019 году — 43,2 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 60,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Бразилия, Франция и Куба — оставались центральными для импорта в натуральном выражении, вместе занимая 51,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада объёмы импорта тростникового или свекловичного сахара в твёрдой форме в Германии выросли. В 2020 году импорт составил 47 728 тыс. долларов США, что на 28,2% больше, чем годом ранее. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 38,9%, со среднегодовым темпом снижения в 15,2%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2019 году — 37 238 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 47,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Данные за 2017–2020 годы показывают, что импорт тростникового или свекловичного сахара в твёрдой форме в Германию в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых направлениях. Бразилия (17,0% импорта в стоимостном выражении), Франция (14,4%) и Маврикий (13,2%) вместе составляли лишь 44,6% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг.