Рынок мяса уток и субпродуктов в Шри-Ланке, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок утиного мяса и субпродуктов в Шри-Ланке рос в 2018 году благодаря увеличению поголовья и росту средней продуктивности, а также растущему спросу в городах на переработанные мясные продукты. Однако в 2020 году пандемия COVID-19 нарушила цепочки поставок и потребление, что привело к сокращению объёма рынка, несмотря на рост производства. В 2021 году рынок стабилизировался, поскольку значительный рост продуктивности на 41% помог сохранить уровень производства.

В 2022 году спад рынка был вызван структурными ограничениями в инфраструктуре скотобоен и небольшим снижением продуктивности на 2%. Восстановление последовало в 2023 году благодаря растущему потребительскому спросу на продукты с добавленной стоимостью и переработанное мясо, что стимулировало производство. На протяжении всего этого периода сектор сталкивался с постоянными узкими местами в переработке мяса и эффективности цепочек поставок.

К 2024 году сектор адаптировался к новым правилам маркировки и рекламы пищевых продуктов, при этом частные игроки, такие как группа Damate, сообщили об увеличении выпуска утиного мяса. Шри-Ланка достигла самообеспеченности в производстве мяса птицы и яиц с растущим экспортом, хотя модернизация скотобоен оставалась ключевой проблемой для будущей конкурентоспособности.

Производство мяса уток и субпродуктов в Шри-Ланке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Крупнейшие производители мяса уток и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса уток и субпродуктов, 2017-2020

В 2020 году в Шри-Ланке было произведено 19 540 кг мяса и субпродуктов утки, что на 18,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 26,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,2%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,4%.

Годовая динамика производства в Шри-Ланке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Экспорт мяса уток и субпродуктов из Шри-Ланки

Экспорт в натуральном выражении, кг

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Между максимумом в 2017 году и минимумом в 2020 году зафиксировано 7,6-кратное различие. В 2020 году поставки мяса и субпродуктов утки из Шри-Ланки составили 94 кг, что означает резкое снижение на 76,9% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 47,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Шри-Ланки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год 100,0% всего экспорта мяса и субпродуктов утки из Шри-Ланки в натуральном выражении направлялось на Мальдивы, что делает этот рынок абсолютно доминирующим.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Шри-Ланки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

Экспорт мяса и субпродуктов утки из Шри-Ланки снижался второй год подряд. В 2020 году Шри-Ланка экспортировала мяса и субпродуктов утки на сумму 1 099 долларов США, что означает резкое снижение на 47,4% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 76,6% со среднегодовым темпом снижения в 38,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 5 175 долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 59,6%. Наибольший рост был отмечен в 2018 году — 10,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Шри-Ланки в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год Мальдивы оставались практически единственным покупателем мяса и субпродуктов утки из Шри-Ланки, занимая 100,0% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Шри-Ланки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса уток и субпродуктов в Шри-Ланку

Импорт в натуральном выражении, кг

В 2020 году Шри-Ланка импортировала примерно 14 244 кг мяса и субпродуктов утки, что означает резкое снижение на 55,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 58,9% со среднегодовым темпом снижения в 25,6%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 67,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Шри-Ланку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками мяса и субпродуктов утки в Шри-Ланку оставались США (41,1% импорта в натуральном выражении), Австралия (29,2% импорта в натуральном выражении) и Малайзия (11,4% импорта в натуральном выражении), совместно обеспечивая 81,7% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Шри-Ланку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

Объём импорта мяса и субпродуктов утки в Шри-Ланку снижался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 22 773 доллара США, что означает снижение на 69,6% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 74,8% со среднегодовым темпом снижения в 36,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Шри-Ланку в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В период с 2017 по 2020 год Австралия (35,9% импорта в стоимостном выражении), США (32,8% импорта в стоимостном выражении) и Сингапур (19,3% импорта в стоимостном выражении) стабильно оставались основными источниками импорта в стоимостном выражении, вместе обеспечивая 88,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Шри-Ланку в денежном выражении, 2017-2020 гг.