Рынок мяса кур и субпродуктов в Сирии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок куриного мяса в Сирии значительно сократился с 148,7 тыс. тонн в 2018 году до минимума в 103,8 тыс. тонн в 2022 году. Это произошло из-за устойчивого снижения как внутреннего производства, так и импорта. Производство упало с 120,9 тыс. тонн до 92,5 тыс. тонн за эти годы, а импорт резко сократился с 27,9 тыс. тонн до 11,3 тыс. тонн, что существенно уменьшило общий объём рынка.

Частичное восстановление произошло в 2023 году, когда объём рынка вырос до 114,9 тыс. тонн, а производство увеличилось до 105,5 тыс. тонн. Этот разворот был связан с решением правительства в августе 2023 года о запрете импорта замороженной курятины, что поддержало спрос на местную птицу. Одновременно избыток предложения в регионе Идлиб привёл к обвалу цен на живую птицу, что отразило более высокие уровни внутреннего производства, способствовавшие расширению рынка.

Производство мяса кур и субпродуктов в Сирии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Производство куриного мяса и субпродуктов в Сирии растёт второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 124,8 тыс. тонн, что на 2,2% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год объёмы производства увеличились на 2,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 120,9 тыс. тонн, тогда же произошло и наибольшее снижение — на 1,1%.

Годовая динамика производства в Сирии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт мяса кур и субпродуктов из Сирии

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал волатильность в течение наблюдаемого периода. Объёмы экспорта достигли минимума в 2020 году и пика в 2017 году, разница между этими годами составила 944 раза. В 2020 году из Сирии было экспортировано 0,1 тонны куриного мяса и субпродуктов, что означает резкое падение на 99,5% по сравнению с 2019 годом. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 14,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сирии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта куриного мяса и субпродуктов из Сирии были Гонконг и Турция, на которые в совокупности приходилось 99,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сирии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Экспорт достиг пика в 2017 году и минимума в 2020 году, разница между этими годами составила 193 раза. В 2020 году стоимость экспорта куриного мяса и субпродуктов из Сирии составила 0,5 тыс. долларов США, что на 99,3% меньше, чем в 2019 году. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 82,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сирии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Гонконг и Турция совместно поглотили 85,1% от общего объёма экспорта куриного мяса и субпродуктов из Сирии в стоимостном выражении, остальная часть распределялась между более мелкими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сирии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса кур и субпродуктов в Сирию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада импорт куриного мяса и субпродуктов в Сирию увеличился. В 2020 году объём импорта составил 13 139 тонн, что на 2,5% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 71,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 34,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 12 817 тонн, тогда же произошло и наибольшее снижение — на 54,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Сирию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год на Турцию приходилось 77,9% от общего объёма импорта куриного мяса и субпродуктов в натуральном выражении, остальная часть распределялась между множеством стран с меньшими долями.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сирию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения объёмы импорта куриного мяса и субпродуктов в Сирию выросли. В 2020 году стоимость импорта составила 9 176 тыс. долларов США, что на 8,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 76,6%, со среднегодовым темпом снижения в 38,4%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 8 483 тыс. долларов США, тогда же произошло и наибольшее снижение — на 58,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Сирию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Турция концентрировала большую часть импорта в стоимостном выражении, на неё приходилось 86,0% от общего объёма, остальная часть распределялась между другими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сирию в денежном выражении, 2017-2020 гг.