Рынок мускатного ореха, мациса и кардамона в Индии

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2020 год объём рынка мускатного ореха, мациса и кардамона в Индии оставался стабильным на уровне около 42 тыс. тонн. Это было обеспечено расширением уборочных площадей и ростом производства, обусловленными традициями местной кухни и промышленным спросом. В 2019 году появление новых игроков в органическом сегменте добавило диверсификации. Однако пандемия COVID-19 в 2020 году нарушила глобальные цепочки поставок, что привело к снижению объёма рынка до 37 349 тонн, несмотря на рост местного спроса на натуральные специи в медицинских целях.

С 2021 года рынок начал активное восстановление, достигнув 58 234 тонн в 2023 году. Рост экспортных цен и усиление внимания отрасли к устойчивости и сертификации качества способствовали выходу на международные рынки. Государственные компании активно помогали производителям улучшать качество продукции, а предпочтение потребителей сертифицированным товарам с указанием происхождения стимулировало внутреннее потребление. Продолжающиеся тренды в сторону органических и сертифицированных предложений поддерживали рост в 2022 и 2023 годах.

Производство мускатного ореха, мациса и кардамона в Индии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В мировом масштабе Индия занимала второе место по производству мускатного ореха, мускатного цвета и кардамона в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители мускатного ореха, мациса и кардамона, 2017-2020

Мировая карта производства мускатного ореха, мациса и кардамона, 2017-2020

Производство мускатного ореха, мускатного цвета и кардамона в Индии сокращалось второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 37 000 тонн этих специй, что на 2,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 14%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,9%. Наибольшее сокращение было зафиксировано в 2019 году — на 11,6%, а в 2018 году производство оставалось практически неизменным, с минимальным ростом в 0,0%.

Годовая динамика производства в Индии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства мускатного ореха, мускатного цвета и кардамона в Индии росла второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 556,8 млн долларов США, что на 15,3% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 8,2%, что соответствует среднегодовому росту в 2,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 465,7 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 9,5%.

Годовая динамика производства в Индии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мускатного ореха, мациса и кардамона из Индии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада экспорт мускатного ореха, мускатного цвета и кардамона из Индии вырос. В 2020 году экспорт достиг 9 895 тонн, что на 56,8% больше, чем в 2019 году. Однако за период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 11,9%, что соответствует среднегодовому снижению в 4,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 6 312 тонн, когда произошло наибольшее падение на 32,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Индии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах экспорт мускатного ореха, мускатного цвета и кардамона из Индии распределялся по многим странам. Объединённая доля ОАЭ (25,0% экспорта в натуральном выражении), Саудовской Аравии (13,5%) и Вьетнама (8,2%) составила лишь 46,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Индии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. С 2019 по 2020 год наблюдался значительный рост: в 2020 году Индия экспортировала мускатный орех, мускатный цвет и кардамон на сумму 148,9 млн долларов США, что на 85,7% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 80,2 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 24,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Индии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта мускатного ореха, мускатного цвета и кардамона из Индии в стоимостном выражении стали ОАЭ (25,5% экспорта), Саудовская Аравия (19,3%) и США (7,4%). Вместе они поглотили 52,2% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Индии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мускатного ореха, мациса и кардамона в Индию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт мускатного ореха, мускатного цвета и кардамона в Индию рос второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 10 245 тонн, что на 0,9% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 19,8%, что соответствует среднегодовому росту в 6,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 8 057 тонн, когда произошло наибольшее снижение на 5,7%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 26,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Индию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах три основных рынка — Непал, Индонезия и Шри-Ланка — вместе поглотили 83,2% от общего объёма импорта мускатного ореха, мускатного цвета и кардамона в Индию в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Индию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость импорта мускатного ореха, мускатного цвета и кардамона в Индию составила 91,4 млн долларов США, что означает небольшое снижение на 2,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 15,5%, что соответствует среднегодовому росту в 4,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 70,8 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 10,5%, а максимальное значение наблюдалось в 2019 году — 94,1 млн долларов США, с наибольшим ростом на 32,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Индию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по импорту мускатного ореха, мускатного цвета и кардамона в Индию в стоимостном выражении были Непал (45,0% импорта), Индонезия (25,2%) и Шри-Ланка (9,8%). Вместе они представляли 80,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Индию в денежном выражении, 2017-2020 гг.