Рынок муки и крупы из пшеницы и меслина в Сенегале

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка пшеничной и меслиновой муки в Сенегале увеличился с 503,5 тыс. т в 2018 году до 538,6 тыс. т в 2020 году. В 2019 году рост поддержали нормативные меры: указ установил стандарты производства и безопасности для современных пекарен, а протокол между Ассоциацией промышленных мукомолов Сенегала и Министерством торговли пересмотрел цены на муку и ввёл ежемесячные квоты на производство для стабилизации сектора. В 2020 году пандемия COVID-19 привела к росту мировых цен на пшеницу, но правительство приостановило таможенные пошлины и НДС на пшеницу и муку, сохранив официальную цену мешка на уровне 16 600 франков КФА, что предотвратило падение объёма рынка.

В 2021 году объём рынка сократился до 491,6 тыс. т из-за резкого роста цен на пшеницу на 42%, что вынудило государство временно отменить пошлины и НДС, а затем повысить цену мешка муки до 19 200 франков КФА в декабре. Мукомолы протестовали против новых цен и угрожали остановить производство хлебопекарной муки, что способствовало снижению. Однако в 2022 году объём резко восстановился до 579,6 тыс. т благодаря государственной программе по производству пшеницы для продовольственного суверенитета и продвижению местных злаков, несмотря на взлёт мировых цен на пшеницу после войны России и Украины. Государственные субсидии и контроль цен помогли смягчить давление издержек и поддержать потребление.

Рынок продолжил рост, достигнув 630,0 тыс. т в 2023 году. Власти ввели потолок цен на пшеничную муку в регионе Дакар на основе изменений международных издержек и сохранили меры поддержки, такие как субсидии и контроль наценок, чтобы защитить домохозяйства от волатильности. Усиление регулирования, включая контроль импорта и мониторинг производственных квот, вместе со Стратегией продовольственного суверенитета на 2024-2028 годы, обеспечило стабильные условия для расширения рынка.

Производство муки и крупы из пшеницы и меслина в Сенегале

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители муки и крупы из пшеницы и меслина, 2017-2020

Мировая карта производства муки и крупы из пшеницы и меслина, 2017-2020

Производство пшеничной и меслиновой муки и круп в Сенегале растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 526,3 тыс. тонн, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год производство выросло на 8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,6%.

Годовая динамика производства в Сенегале в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство пшеничной и меслиновой муки и круп в Сенегале увеличивается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции достигла 227,4 млн долларов США, что на 2,7% выше показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении выросло на 13,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,4%.

Годовая динамика производства в Сенегале в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт муки и крупы из пшеницы и меслина из Сенегала

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта пшеничной и меслиновой муки и круп из Сенегала составил 11 912 тонн, что на 12,3% больше, чем в 2019 году. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 10 609 тонн, а максимальный — в 2018 году — 15 163 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 30,0%, а наибольший рост — в 2018 году — на 27,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сенегала в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Мали оставалась основным направлением экспорта пшеничной и меслиновой муки и круп из Сенегала, на неё приходилось 82,7% общего объёма экспорта в натуральном выражении, в то время как другие направления были значительно менее значимыми.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сенегала в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Сенегал экспортировал пшеничной и меслиновой муки и круп на сумму 5 147 тыс. долларов США, что на 14,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении вырос на 5,9%, со среднегодовым темпом роста в 1,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4 479 тыс. долларов США, а максимальное — в 2018 году — 6 368 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 29,7%, а наибольший рост — в 2018 году — на 31,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сенегала в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Мали оставалась основным рынком для экспорта в стоимостном выражении, её доля составляла 82,2% от общего объёма, в то время как остальная часть распределялась между многочисленными другими направлениями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сенегала в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт муки и крупы из пшеницы и меслина в Сенегал

Импорт в натуральном выражении, т

В рассматриваемый период наблюдались заметные колебания на рынке. Уровень импорта варьировался в 2,1 раза между минимумом в 2017 году и максимумом в 2018 году. В 2020 году Сенегал импортировал 24 237 тонн пшеничной и меслиновой муки и круп, что на 3,1% больше, чем в 2019 году. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 26 608 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 11,7%, а наибольший рост — в 2018 году — на 107,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Сенегал в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов ключевую группу партнёров по импорту пшеничной и меслиновой муки и круп в Сенегал составляли Испания (37,2% импорта в натуральном выражении), Турция (27,0%) и Италия (21,4%), совместно обеспечивая 85,6% общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сенегал в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В наблюдаемый период рынок демонстрировал признаки волатильности. Импорт достиг минимума в 2017 году и пика в 2020 году, разница составила 2,2 раза. В 2020 году объём импорта пшеничной и меслиновой муки и круп в Сенегале составил 11 757 тыс. долларов США, что на 41,7% больше, чем годом ранее. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 24,8%, а наибольший рост — в 2018 году — на 103,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Сенегал в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Испания, Турция и Италия — оставались центральными для импорта в стоимостном выражении, вместе занимая 83,7% общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сенегал в денежном выражении, 2017-2020 гг.