Рынок муки и крупы из пшеницы и меслина в Перу

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка пшеничной и меслиновой муки и круп в Перу значительно менялся с 2018 по 2023 год. Потребление началось с 1,3 млн тонн, в 2019 году незначительно снизилось до 1,27 млн тонн, а в 2020 году резко выросло до 1,48 млн тонн. После коррекции до 1,34 млн тонн в 2021 году рынок сильно расширился, достигнув 1,67 млн тонн в 2022 году, и стабилизировался на уровне 1,63 млн тонн в 2023 году.

Значительный рост в 2020 году был вызван изменениями в поведении потребителей и цепочках поставок во время пандемии COVID-19, что увеличило спрос на основные продукты, такие как мука. В 2022 году конфликт между Россией и Украиной нарушил мировую торговлю зерном и поднял международные цены на пшеницу, способствуя продовольственной инфляции, которая достигла пика в 27% в Перу. Эти условия, наряду с зависимостью страны от импортной пшеницы, стимулировали увеличение внутреннего производства, что привело к рекордному объёму рынка в том году.

Производство муки и крупы из пшеницы и меслина в Перу

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители муки и крупы из пшеницы и меслина, 2017-2020

Мировая карта производства муки и крупы из пшеницы и меслина, 2017-2020

После двухлетнего спада производство пшеничной и меслиновой муки и круп в Перу возобновило рост. В 2020 году в Перу было произведено 1 482 тыс. тонн пшеничной и меслиновой муки и круп, что на 16,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 12,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,0%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1 272 тыс. тонн, тогда же наблюдалось наибольшее снижение — на 2,2%.

Годовая динамика производства в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста стоимость производства пшеничной и меслиновой муки и круп в Перу снизилась. В 2020 году объём производства оценивался в 637,1 млн долларов США, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 7,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,5%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 639,6 млн долларов США, тогда же зафиксирован наибольший рост — на 7,7%.

Годовая динамика производства в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт муки и крупы из пшеницы и меслина из Перу

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году экспорт пшеничной и меслиновой муки и круп из Перу составил 1 972 тонны, что на 31,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 28,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1 499 тонн, а максимальный — в 2018 году — 3 052 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 50,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении были Чили (37,8% от общего объёма), Боливия (37,8%) и Эквадор (18,5%). Вместе эти три страны обеспечивали 94,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Перу экспортировало пшеничную и меслиновую муку и крупы на сумму 847 тыс. долларов США, что на 12,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении сократился на 31,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 754 тыс. долларов США, а максимальное — в 2018 году — 1 394 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 45,9%, а наибольший рост — в 2018 году — на 12,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в стоимостном выражении оставались Боливия (41,2% от общей стоимости), Чили (33,1%) и Эквадор (16,0%). На эти три страны приходилось 90,3% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт муки и крупы из пшеницы и меслина в Перу

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объёмы импорта пшеничной и меслиновой муки и круп в Перу возобновили рост. В 2020 году импорт составил 3 709 тонн, что на 64,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 31,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 254 тонны, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 53,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Мексика явно доминировала в импорте пшеничной и меслиновой муки и круп в Перу в натуральном выражении, занимая 86,2% от общего объёма поставок, в то время как другие страны имели значительно меньшие доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость импорта пшеничной и меслиновой муки и круп в Перу увеличилась второй год подряд. В 2020 году импорт составил 2 284 тыс. долларов США, что на 49,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении сократился на 10,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 346 тыс. долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — на 47,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Мексика оставалась основным поставщиком пшеничной и меслиновой муки и круп в Перу в стоимостном выражении, занимая 82,2% от общего объёма импорта, в то время как другие партнёры имели относительно скромные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг.