Рынок муки и крупы из кукурузы в России

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок кукурузной муки и круп в России сократился с 916,8 тыс. т в 2018 году до 833,6 тыс. т в 2020 году. Основной причиной стало снижение урожаев кукурузы, что привело к уменьшению производства кукурузной крупы и ограничило предложение на рынке.

С 2021 года объём рынка начал восстанавливаться и к 2023 году достиг 920 тыс. т. Рост производства в промышленной переработке кукурузы, поддержанный увеличением урожаев кукурузы на 43% за предыдущее десятилетие, позволил нарастить выпуск кукурузной крупы на 29,7% только в 2022 году и улучшил доступность сырья для мельников.

После пика в 2023 году рынок стабилизировался на уровне 914,6 тыс. т в 2024 году. Данные по производству на 2025 год указывают на дальнейшее снижение, что продолжает недавнюю волатильность.

Производство муки и крупы из кукурузы в России

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители муки и крупы из кукурузы, 2018-2021

Мировая карта производства муки и крупы из кукурузы, 2018-2021

Производство кукурузной муки и круп в России снижается третий год подряд. В 2021 году было произведено 828,7 тыс. тонн, что означает небольшое снижение на 1,3% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 7,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,6%.

Годовая динамика производства в России в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт муки и крупы из кукурузы из России

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году экспорт кукурузной муки и круп из России составил 21 084 тонны, что на 10,1% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 50% со среднегодовым темпом роста 14,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — на 3,1%, а наибольший рост — в 2019 году, когда показатель увеличился на 40,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями кукурузной муки и круп из России были Казахстан (33,7% экспорта в натуральном выражении), Азербайджан (11,1%) и Беларусь (9,5%). Их совокупная доля достигла 54,3% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта кукурузной муки и круп из России в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 8 110 тыс. долларов США, что на 11,6% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 96,9% со среднегодовым темпом роста 25,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта кукурузной муки и круп из России в стоимостном выражении оставались Казахстан (30,5% экспорта), Беларусь (16,8%) и Азербайджан (8,2%). Их совокупная доля составила 55,5% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из России в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт муки и крупы из кукурузы в Россию

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Объёмы импорта колебались в 4,1 раза между минимумом в 2019 году и максимумом в 2021 году. В 2021 году импорт кукурузной муки и круп в Россию составил 52 833 тонны, что означает резкий рост на 199,7% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 12 780 тонн, когда импорт сократился на 61,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год кукурузная мука и крупы в Россию поставлялись почти исключительно из Беларуси, на которую пришлось 92,6% всего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Разница между максимумом в 2021 году и минимумом в 2019 году составила 2,9 раза. В 2021 году Россия импортировала кукурузной муки и круп на 11 548 тыс. долларов США, что на 141,3% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 948 тыс. долларов США, когда импорт сократился на 37,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год на Беларусь пришлось 72,8% всего импорта кукурузной муки и круп в Россию в стоимостном выражении, а остальные потоки были распределены между несколькими более мелкими партнёрами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2018-2021 гг.