Рынок моркови и репы в Центральной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей моркови и репы в Центральной Америке демонстрировал значительную волатильность с 2018 по 2023 год. Начавшись с 380,6 тыс. тонн в 2018 году, он достиг пика в 431,1 тыс. тонн в 2020 году, а затем резко сократился до 333,3 тыс. тонн в 2021 году. В последующие годы объём стабилизировался на уровне около 330 тыс. тонн в 2022 году и далее снизился до 318,0 тыс. тонн в 2023 году. В стоимостном выражении рынок повторил эту динамику, упав с 273,4 млн долларов в 2018 году до 192,7 млн долларов в 2023 году.

Программы поддержки органических производителей и предприятий натурального питания в Коста-Рике в 2018 году способствовали диверсификации и повышению качества в секторе свежих овощей. Резкое падение рынка в 2021 году совпало с признанной необходимостью более глубокого регионального сотрудничества для трансформации агропродовольственных систем Центральной Америки, что указывает на период структурной перестройки. К 2023 году значительный ценовой разрыв в 430 колонов за килограмм между фермерами, выращивающими морковь, и супермаркетами в Коста-Рике выявил неэффективность цепочек поставок. При этом роль Карибского бассейна как основного направления экспорта коста-риканской моркови поддерживала высокие объёмы экспорта, что снижало внутреннюю доступность и способствовало уменьшению размера внутреннего рынка.

Среди недавних тенденций — растущее предпочтение потребителей свежих овощей на фермерских рынках в столичном регионе Коста-Рики и использование сезонного ценового календаря на основе данных за 2017–2024 годы. Технические стандарты качества свежей моркови и акцент на послеуборочном качестве продолжают влиять на рыночное предложение. Это указывает на меняющийся ландшафт, где прямые каналы сбыта и спецификации качества набирают вес наряду с сильной экспортной ориентацией.

Производство моркови и репы в Центральной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители моркови и репы, 2017-2020

Мировая карта производства моркови и репы, 2017-2020

Производство моркови и репы в Центральной Америке растёт второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 516,3 тыс. тонн этих культур, что на 3,2% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год объём производства увеличился на 6,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 475,5 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 2,1%, а самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 5,2%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт моркови и репы из Центральной Америки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём экспорта моркови и репы из Центральной Америки составил 110,3 тыс. тонн, что на 10,4% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 4,4%, что соответствует среднегодовому снижению на 1,5%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 103,2 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году — 123,1 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 10,5%, а самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 19,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основу экспорта моркови и репы из Центральной Америки составляли поставки в США (63,5% от общего объёма), Тринидад и Тобаго (4,3%) и Гайану (1,2%). Вместе на эти страны приходилось 69,0% всех экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста экспорт моркови и репы из Центральной Америки в денежном выражении сократился. В 2020 году его объём составил 72 255 тыс. долларов США, что на 12,1% меньше, чем в 2019 году. Однако за период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 23,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,4%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 82 219 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 27,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в денежном выражении была сосредоточена на США, доля которых составляла 81,8% от общего объёма. Другие рынки играли менее значительную роль.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт моркови и репы в Центральную Америку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Рынок импорта моркови и репы в Центральной Америке демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. Уровень импорта значительно колебался: в 2019 году он достиг минимума в 0,9 тыс. тонн, а в 2020 году вырос до 25,1 тыс. тонн, что означает увеличение в 27 раз. По сравнению с 2019 годом импорт в 2020 году вырос на 2 641,5%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 88,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год США были основным поставщиком моркови и репы в Центральную Америку, на их долю приходилось 8,6% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт моркови и репы в Центральную Америку в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году его объём составил 17 113 тыс. долларов США, что на 136,2% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 319,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 61,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год США были крупнейшим направлением для импорта моркови и репы в Центральную Америку в денежном выражении, на их долю приходилось 29,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.