Рынок мелассы в Южной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка патоки в ЮАР сократился с 1 025,7 тыс. тонн в 2018 году до 957,1 тыс. тонн в 2020 году. Основной причиной стал резкий рост экспорта — с 7,5 тыс. тонн до 42,7 тыс. тонн, что поглотило часть внутреннего производства. В 2019 году экспорт вырос на 91,93% по сравнению с 2018 годом благодаря расширению международного спроса, в том числе со стороны Италии и США. Одновременно импортные цены упали до 0,10 долл. США за кг в 2020 году, что, вероятно, снизило объёмы импорта и усугубило сжатие рынка.

В 2021 году рынок пережил резкое сокращение — объём упал до 694,9 тыс. тонн из-за снижения производства с 910 тыс. тонн до 684,6 тыс. тонн и сокращения импорта до 34,7 тыс. тонн. Импортные цены восстановились до 0,14 долл. США за кг, что указывает на ужесточение условий поставок. С 2022 года производство восстановилось до 733,4 тыс. тонн на фоне укрепления рыночных цен, поскольку импортные цены выросли до 0,19 долл. США за кг. К 2023 году объём рынка стабилизировался на уровне 765,1 тыс. тонн благодаря технологическим улучшениям в экстракции и ферментации, которые повысили качество продукции, хотя экспортные цены демонстрировали высокую волатильность — от 2,30 до 5,21 долл. США за кг.

В 2024 году импортные объёмы увеличились до 50,7 тыс. тонн, а экспорт остался умеренным — 11,7 тыс. тонн, при этом сохранилась ценовая волатильность в диапазоне от 1,63 до 5,78 долл. США за кг. Патока сохраняет стабильный спрос в секторах выпечки, кондитерских изделий и кормов для животных благодаря своим подслащивающим свойствам. Технологические усовершенствования, отмеченные в 2023 году, такие как улучшенные методы экстракции и ферментная обработка, повысили качество продукции и гибкость рынка.

Производство мелассы в Южной Африке

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Южная Африка занимала 12-е место в мире по объёму производства патоки.

Крупнейшие производители мелассы, 2018-2021

Мировая карта производства мелассы, 2018-2021

После двухлетнего роста объём производства патоки в Южной Африке снизился. В 2021 году в стране произвели 684,6 тыс. тонн патоки, что означает значительное сокращение на 24,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год производство упало на 23,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,7%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 910,0 тыс. тонн. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 0,6%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт мелассы из Южной Африки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Экспорт патоки из Южной Африки достиг минимального уровня в 2018 году, а пика — в 2020 году, с колебанием в 5,7 раза. В 2021 году объём поставок составил 24,3 тыс. тонн, что на 43,1% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 42,7 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 169,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Структура экспорта патоки из Южной Африки в натуральном выражении в 2018–2021 годах была диверсифицированной. Норвегия (18,4% экспорта), Таиланд (15,9%) и Италия (15,3%) вместе формировали лишь 49,6% от общего объёма поставок, а оставшиеся 50,4% распределялись между широким кругом других стран-направлений.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В стоимостном выражении экспорт патоки из Южной Африки демонстрировал заметные колебания в течение периода. Минимальный уровень был зафиксирован в 2018 году, а пик — в 2020 году, с разницей в 3,1 раза. В 2021 году экспорт составил 3 387 тыс. долларов США, что на 21,0% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было достигнуто в 2020 году — 4 286 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 98,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах портфель партнёров по экспорту патоки из Южной Африки в стоимостном выражении был довольно широким. Намибия (15,2% экспорта), Турция (14,2%) и Ботсвана (13,5%) вместе представляли лишь 42,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт мелассы в Южную Африку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы импорта патоки в Южную Африку снижались второй год подряд. В 2021 году импорт составил 34,7 тыс. тонн, что на 61,4% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 74%, со среднегодовым темпом снижения в 36,2%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 139,5 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 4,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах основными поставщиками патоки в Южную Африку оставались Мозамбик и Замбия, на долю которых приходилось 96,3% от общего импорта в натуральном выражении, а оставшаяся часть распределялась между другими странами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт патоки в Южную Африку в стоимостном выражении снижался второй год подряд. В 2021 году импорт составил 2 992 тыс. долларов США, что на 50,5% меньше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год импорт сократился на 64,6%, со среднегодовым темпом снижения в 29,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 10 444 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 23,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Мозамбик и Замбия были доминирующими направлениями импорта патоки в Южную Африку в стоимостном выражении, совместно занимая 95,4% от общего объёма поставок, в то время как оставшаяся часть распределялась между более мелкими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг.