Рынок луковичных овощей в Дании

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок луковых овощей в Дании вырос с 48 608 т в 2018 году до 51 234 т в 2019 году. Этот рост был обусловлен растущим спросом потребителей на свежие и полезные продукты, что увеличило общее потребление. Тенденцию поддержал выход на рынок новых мелких специализированных производителей с площадями менее 10 га, что добавило разнообразия в предложение. В 2020 году пандемия COVID-19 нарушила работу сектора общественного питания, что привело к небольшому сокращению рынка до 49 997 т, поскольку закрытие предприятий общепита перевесило рост розничного спроса на органические и свежие овощи.

В 2021 году последовал резкий отскок: объём рынка вырос на 36% до 68 229 т. В следующем году, несмотря на продолжающийся рост продаж органических овощей в секторе общественного питания и активные усилия по брендингу в органическом сегменте, рынок сократился на 13% до 59 383 т. Розничный сектор при этом оставался сконцентрированным среди крупных сетей, таких как COOP и Salling Group. К 2023 году рынок умеренно восстановился до 63 388 т, что указывает на стабилизацию после постпандемической волатильности.

Производство луковичных овощей в Дании

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители луковичных овощей, 2018-2021

Мировая карта производства луковичных овощей, 2018-2021

В 2021 году в Дании было произведено 62 360 тонн луковых овощей, что означает значительный рост на 36,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 35,4%, при среднегодовом темпе роста в 10,6%. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2020 году — 45 570 тонн, а наибольшее снижение также произошло в 2020 году — на 5,5%.

Годовая динамика производства в Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году стоимость производства луковых овощей в Дании составила 70 169 тысяч долларов США, что на 30,8% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство в стоимостном выражении выросло на 75,9%, при среднегодовом темпе роста в 20,7%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — на 0,8%, а наибольший рост — в 2019 году, на 35,5%.

Годовая динамика производства в Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт луковичных овощей из Дании

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения экспорт луковых овощей из Дании возобновил рост. В 2021 году объём экспорта составил 6 635 тонн, что на 4,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 35,9%, при среднегодовом темпе снижения в 13,8%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 6 334 тонны, а наибольшее падение также произошло в 2020 году — на 30,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта луковых овощей в натуральном выражении были Норвегия (30,3% от общего объёма), Швеция (29,9%) и Нидерланды (14,0%). Вместе эти три страны составляли 74,2% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимость экспорта луковых овощей из Дании составила 7 465 тысяч долларов США, оставаясь относительно стабильной по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт в стоимостном выражении сократился на 16,7%, при среднегодовом темпе снижения в 5,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 7 454 тысячи долларов США, а максимальное — в 2019 году, 10 155 тысяч долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 26,6%, а наибольший рост — в 2019 году, на 13,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта луковых овощей в стоимостном выражении были Нидерланды (34,4% от общей стоимости), Норвегия (21,3%) и Швеция (19,9%). Вместе эти три страны составляли 75,6% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт луковичных овощей в Данию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения импорт луковых овощей в Данию возобновил рост. В 2021 году объём импорта составил 12 504 тонны, что на 16,2% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 3%, при среднегодовом темпе снижения в 1,0%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 10 761 тонна, а наибольшее падение также произошло в 2020 году — на 10,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками луковых овощей в Данию в натуральном выражении были Нидерланды (40,8% от общего объёма), Германия (22,0%) и Испания (14,7%). Вместе эти три страны составляли 77,5% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт луковых овощей в Данию увеличивается второй год подряд. В 2021 году стоимость импорта составила 31 408 тысяч долларов США, что на 40,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт в стоимостном выражении вырос на 38,2%, при среднегодовом темпе роста в 11,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 22 212 тысяч долларов США, а наибольшее снижение также произошло в 2019 году — на 2,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками луковых овощей в Данию в стоимостном выражении были Нидерланды (35,9% от общей стоимости), Испания (22,6%) и Германия (20,8%). Вместе эти три страны составляли 79,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг.