Рынок лактозы и лактозного сиропа в Латинской Америке и Карибах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка лактозы и лактозного сиропа в Латинской Америке и Карибском бассейне значительно вырос — с примерно 58 тыс. тонн в 2018 году до более 88 тыс. тонн в 2023 году. Основным драйвером этого роста стал рост импорта, который увеличился с 58 тыс. до 88 тыс. тонн за тот же период. Развитие молочных кластеров в ряде стран повысило региональное производство молока, что создало базу для доступности лактозы. Одновременно продолжающаяся урбанизация и рост располагаемых доходов стимулировали спрос на молочные продукты и их производные, поддерживая расширение рынка.

Объём рынка демонстрировал заметные колебания, снижаясь в 2020 и 2022 годах. Падение в 2020 году совпало с ростом популярности безлактозных продуктов, вызванным повышением внимания к здоровью, что снизило спрос на обычные продукты, содержащие лактозу. Кроме того, всплеск экспорта в том году отвёл часть предложения с внутреннего рынка. В 2022 году увеличение распространённости непереносимости лактозы в ключевых рынках, таких как Бразилия и Чили, дополнительно сдержало потребление, способствуя очередному сокращению. Климатические факторы, такие как явления Эль-Ниньо, также периодически влияли на производство молока и региональные цепочки поставок.

Восстановление и рост возобновились в 2021 и 2023 годах. Технологические достижения в области ферментов и точного брожения улучшили качество безлактозных продуктов, стимулируя инновации в молочном секторе. В 2023 году открытие после реконструкции производственного и складского предприятия Pomar в Кахике (Колумбия) с существенными инвестициями добавило локальных мощностей по переработке. Значительные региональные инвестиции в инфраструктуру переработки молока, наряду со стабильным присутствием крупных транснациональных и государственных компаний, обеспечили основу для устойчивости и расширения рынка на протяжении всего периода.

Производство лактозы и лактозного сиропа в Латинской Америке и Карибах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители лактозы и лактозного сиропа, 2017-2020

Мировая карта производства лактозы и лактозного сиропа, 2017-2020

В 2020 году в Латинской Америке и Карибском бассейне было произведено 1 211 тонн лактозы и лактозного сиропа, что на 4,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 9,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,0%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 2,9%, а наибольший рост — в 2018 году, составивший 7,3%.

Годовая динамика производства в Латинской Америке и Карибах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт лактозы и лактозного сиропа из Латинской Америки и Карибов

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Уровень импорта колебался в 13,5 раз между минимумом в 2019 году и максимумом в 2020 году. В 2020 году Латинская Америка и Карибский бассейн экспортировали 7 737 тонн лактозы и лактозного сиропа, что на 1 254,3% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 571 тонна, а наибольшее снижение составило 59,9% в том же году.

Годовая динамика экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты оставались доминирующим партнёром по экспорту лактозы и лактозного сиропа из Латинской Америки и Карибского бассейна, занимая 78,6% от общего объёма потоков, в то время как другие рынки формировали длинный хвост.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения объём экспорта лактозы и лактозного сиропа из Латинской Америки и Карибского бассейна увеличился. В 2020 году регион экспортировал лактозы и лактозного сиропа на сумму 1,7 млн долларов США, что на 41,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 34,7%, со среднегодовым темпом снижения в 13,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1,2 млн долларов США, а наибольшее снижение составило 52,3% в том же году.

Годовая динамика экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основную группу рынков для экспорта в стоимостном выражении сформировали Соединённые Штаты (41,8% экспорта в стоимостном выражении), Нигерия (2,2%) и Китай (1,8%), их совокупная доля составила 45,9% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт лактозы и лактозного сиропа в Латинскую Америку и Карибы

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта лактозы и лактозного сиропа в Латинскую Америку и Карибский бассейн увеличился второй год подряд. В 2020 году регион импортировал 74 934 тонны лактозы и лактозного сиропа, что на 4,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 24,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 58 206 тонн, а наибольшее снижение составило 3,3% в том же году. Наибольший рост импорта был отмечен в 2019 году — на 23,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах крупнейшими поставщиками лактозы и лактозного сиропа в Латинскую Америку и Карибский бассейн были Соединённые Штаты (63,9% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (12,6%) и Германия (9,1%), вместе формируя 85,6% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году объём импорта лактозы и лактозного сиропа в Латинскую Америку и Карибский бассейн составил 112,3 млн долларов США, что отражает небольшое снижение на 1,5% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 8,9%, со среднегодовым темпом роста в 2,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 99,9 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году, составив 114,0 млн долларов США. Наибольшее снижение составило 3,1% в 2018 году, а наибольший рост — 14,1% в 2019 году.

Годовая динамика импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Соединённые Штаты (57,6% импорта в стоимостном выражении), Нидерланды (14,6%) и Германия (11,4%) стабильно оставались основными направлениями для импорта в стоимостном выражении, вместе составляя 83,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в денежном выражении, 2017-2020 гг.