Рынок лактозы и лактозного сиропа в Америках

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок лактозы в США в 2019 году вырос: производство увеличилось до 559 тыс. тонн. Это произошло благодаря растущему спросу со стороны пищевой и фармацевтической промышленности на молочные производные и обогащённые продукты. Объём рынка в том же году достиг пика в 587 тыс. тонн, что отражало стабильные тенденции потребления. Однако в 2020 году пандемия COVID-19 нарушила цепочки поставок, что привело к сокращению производства до 510 тыс. тонн и падению объёма рынка до 538 тыс. тонн.

После шока от пандемии производство в 2021 году стабилизировалось на уровне около 511 тыс. тонн по мере адаптации рынка. Инвестиции в новые мощности по переработке молочной продукции заложили основу для будущего предложения. В 2022 году объём рынка снизился до 520 тыс. тонн. На это повлиял добровольный отзыв детской смеси Abbott Nutrition из-за проблем с бактериальной безопасностью, что ослабило спрос в ключевом сегменте, а также растущий переход потребителей на альтернативы с низким содержанием лактозы.

В 2023 году объём рынка восстановился до 553 тыс. тонн. Основным драйвером стал резкий рост импорта, который более чем удвоился и составил 62 тыс. тонн. Этот рост произошёл на фоне продолжающегося расширения фармацевтической промышленности, где лактоза используется в качестве вспомогательного вещества, и растущего интереса потребителей к продуктам с чистой этикеткой, что поддерживало общий спрос.

Производство лактозы и лактозного сиропа в Америках

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители лактозы и лактозного сиропа, 2017-2020

Мировая карта производства лактозы и лактозного сиропа, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства лактозы и лактозного сиропа в Америке снизился. В 2019 году было произведено 558,7 тыс. тонн, что стало максимальным показателем за период. В 2020 году производство составило 510,1 тыс. тонн, сократившись на 8,7% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост в 6,0% был зафиксирован в 2019 году.

Годовая динамика производства в Америках в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт лактозы и лактозного сиропа из Америк

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика в течение всего периода. Самый низкий объём экспорта был зарегистрирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2020 год, с разницей в 5,5 раза. В 2019 году экспорт сократился на 43,7%, что стало наибольшим снижением. В 2020 году объём поставок лактозы и лактозного сиропа из Америки составил 8 970 тонн, что соответствует резкому росту на 367,5% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год лактоза и лактозный сироп из Америки поставлялись во многие страны. Даже крупнейшие направления — Китай, Япония и Индия — вместе составили лишь 29,3% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Экспорт достиг минимума в 2019 году, составив 2,9 млн долларов США, а пика — в 2020 году, с разницей в 3,5 раза. В 2019 году было зафиксировано наибольшее снижение на 34,7%. В 2020 году стоимость поставок лактозы и лактозного сиропа из Америки за рубеж составила 10,2 млн долларов США, что на 246,7% больше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах лактоза и лактозный сироп из Америки поставлялись на множество различных рынков. Даже крупнейшие направления — Япония, Китай и Индия — вместе составили лишь 29,9% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт лактозы и лактозного сиропа в Америки

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт лактозы и лактозного сиропа в Америку растёт второй год подряд. В 2018 году объём импорта составил 28 247 тонн, что стало минимальным показателем за период, с наибольшим снижением на 44,5%. В 2020 году Америка импортировала примерно 36 989 тонн, что отражает заметный рост на 22,6% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 27,3%, со среднегодовым темпом роста -10,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Анализ импорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах показывает широкое распределение по многим рынкам. Нидерланды (11,4% импорта), Германия (8,6%) и Новая Зеландия (4,1%) вместе составили лишь 24,1% от общего объёма, в то время как значительные 75,9% пришлись на других партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2018 году стоимость импорта лактозы и лактозного сиропа в Америку составила 112,5 млн долларов США, что стало минимальным показателем за период. В 2019 году был зафиксирован максимум в 127,6 млн долларов США с наибольшим ростом на 13,4%. В 2020 году объём импорта составил 122,8 млн долларов США, что соответствует умеренному снижению на 3,7% по сравнению с прошлым годом. За период 2017–2020 годов импорт вырос на 9,2%, со среднегодовым темпом роста 3,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах географическая структура импорта в стоимостном выражении была высоко диверсифицирована. Нидерланды (13,3% импорта), Германия (11,1%) и Новая Зеландия (5,6%) вместе составили лишь 30,1% от общего объёма, в то время как оставшиеся 69,9% были распределены среди многочисленных более мелких стран-партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.