Рынок кунжутного масла и фракций в Турции

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство кунжутного масла и его фракций в Турции выросло с 33,6 тыс. т в 2018 году до 43,1 тыс. т в 2020 году. Этот рост был обеспечен расширением посевов кунжута как второй культуры в ряде регионов, а также растущей популярностью холодного отжима, который сохраняет питательную ценность и привлекает потребителей, заботящихся о здоровье. Спрос дополнительно стимулировался расширением использования масла в косметической и оздоровительной отраслях.

После сокращения до 39,3 тыс. т в 2021 году выпуск стабилизировался на уровне около 40,2 тыс. т в 2022 и 2023 годах. В этот период потребительские предпочтения заметно сместились в сторону органического, натурального и не содержащего добавок кунжутного масла, что поддерживалось трендами на здоровый образ жизни. Хотя изменение климата и стихийные бедствия увеличили производственные затраты в 2022 году, устойчивый спрос на высококачественное масло помог сохранить стабильные объёмы рынка.

Турецкий рынок по-прежнему характеризуется высокой зависимостью от импорта семян кунжута для удовлетворения внутреннего потребления. В секторе сохранялась ориентация на стандарты качества, появлялись новые производители, особенно в сегменте холодного отжима, а также росли экспортные поставки кунжутного масла на международные рынки.

Производство кунжутного масла и фракций в Турции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Турция занимала седьмое место в мире по объёму производства кунжутного масла и фракций.

Крупнейшие производители кунжутного масла и фракций, 2017-2020

Мировая карта производства кунжутного масла и фракций, 2017-2020

Производство кунжутного масла и фракций в Турции растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 43 100 тонн кунжутного масла и фракций, что означает значительный рост на 16,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 35,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,6%.

Годовая динамика производства в Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт кунжутного масла и фракций из Турции

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильной рыночной среде. Объёмы достигли минимума в 2018 году и максимума в 2017 году, разница между этими годами составила 1 920 раз. В 2020 году экспорт кунжутного масла и фракций из Турции составил 44,1 тонны, что на 108,5% больше, чем в 2019 году. Наименьший объём был зафиксирован в 2018 году — 0,1 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 99,9%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — 17 385,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах на Иран приходилось 77,3% общего объёма экспорта в натуральном выражении, а остальные потоки распределялись среди широкой группы более мелких стран.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, указывая на волатильную рыночную среду. Объёмы варьировались в 403 раза, достигнув минимума в 2018 году и максимума в 2017 году. В 2020 году Турция экспортировала кунжутного масла и фракций на 71,2 тыс. долларов США, что соответствует значительному росту на 10,9% по сравнению с предыдущим годом. Наименьшее значение было зафиксировано в 2018 году — 1,8 тыс. долларов США. Самый существенный спад произошёл в 2018 году — 99,8%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — 3 542,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах структура экспорта в стоимостном выражении была сильно сконцентрирована на Иране, доля которого достигла 81,5% от общего объёма потоков, а на остальных партнёров приходился оставшийся объём.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт кунжутного масла и фракций в Турцию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт кунжутного масла и фракций в Турцию растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 47,4 тонны, что на 29,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 318,1%, со среднегодовым темпом роста в 61,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками кунжутного масла и фракций в Турцию были Мексика (44,4% импорта в натуральном выражении), Китай (14,7% импорта в натуральном выражении) и Сомали (14,5% импорта в натуральном выражении), которые вместе составляли 73,6% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт кунжутного масла и фракций в Турцию увеличивается третий год подряд. В 2020 году Турция импортировала кунжутного масла и фракций примерно на 213,5 тыс. долларов США, что отражает незначительный рост на 1,9% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 232,9%, со среднегодовым темпом роста в 49,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Мексика (37,1% импорта в стоимостном выражении), США (15,0% импорта в стоимостном выражении) и Китай (9,9% импорта в стоимостном выражении) выделялись как основные рынки для импорта в стоимостном выражении, вместе представляя 62,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг.