Рынок крахмала из маниока в Америках

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка крахмала маниока в 2018 году составил 117,1 тыс. тонн. Рост был обеспечен изменением потребительских привычек — переходом с традиционной муки на крахмал, а также увеличением производства на 27%. Однако в последующие два года рынок сократился: до 95,6 тыс. тонн в 2019 году и до 93,5 тыс. тонн в 2020 году.

С 2021 года усиление внешнего спроса привело к рекордным объёмам и ценам на экспорт, что стимулировало внутреннее производство и способствовало росту рынка. Объём рынка увеличился до 99,5 тыс. тонн в 2021 году и до 108,8 тыс. тонн в 2022 году. Этому также способствовал высокий спрос со стороны Китая и потенциальный импульс от торгового соглашения между Меркосур и Европейским союзом.

В 2023 году рынок резко вырос до 175,8 тыс. тонн. Основным драйвером стала диверсификация продукции: почти 38% крахмальных заводов начали производить производные продукты, такие как модифицированные крахмалы и смеси для сырного хлеба. В 2024 году новое законодательство в штате Мату-Гросу-ду-Сул разрешило использование крахмала маниока в школьном питании, в то время как засуха и рост цен на сырьё повлияли на производственные затраты.

Производство крахмала из маниока в Америках

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители крахмала из маниока, 2017-2020

Мировая карта производства крахмала из маниока, 2017-2020

В 2020 году в Америке было произведено 98 091 тонна крахмала маниока, что на 3,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 10,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,3%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,2%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 7,7%.

Годовая динамика производства в Америках в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего роста производство крахмала маниока в Америке сократилось. В 2020 году объём производства составил 77 441 тыс. долларов США, что на 12,4% меньше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов производство увеличилось на 19,5% со среднегодовым темпом роста 6,1%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 88 363 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 31,7%.

Годовая динамика производства в Америках в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт крахмала из маниока из Америк

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта крахмала маниока из Америки растут второй год подряд. В 2020 году было экспортировано 35 354 тонны, что на 35,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 25,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста 8,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 23 302 тонны, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 17,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017–2020 годов экспорт крахмала маниока из Америки в натуральном выражении характеризовался широким распределением по рынкам. Испания (1,4% экспорта), Португалия (1,3%) и Италия (0,8%) вместе составляли лишь 3,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт крахмала маниока из Америки растёт третий год подряд. В 2020 году его стоимость составила 27 912 тыс. долларов США, что на 14,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 36,6% со среднегодовым темпом роста 11,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017–2020 годов экспорт крахмала маниока из Америки в стоимостном выражении опирался на широкий круг стран-партнёров. Португалия (2,7% экспорта), Испания (2,1%) и Нидерланды (1,6%) вместе занимали всего 6,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт крахмала из маниока в Америки

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объёмы импорта крахмала маниока в Америку начали расти. В 2020 году импорт составил 30 726 тонн, что на 14,2% больше, чем в предыдущем году. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 47,8% со среднегодовым темпом снижения 19,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 26 912 тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 39,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017–2020 годов Таиланд и Вьетнам выделялись как основные поставщики крахмала маниока в Америку, вместе формируя 40,8% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего падения импорт крахмала маниока в Америку увеличился. В 2020 году его стоимость составила 30 845 тыс. долларов США, что на 4,1% больше, чем в предыдущем году. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 12% со среднегодовым темпом снижения 4,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 29 640 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 14,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017–2020 годов Таиланд (33,4% импорта в стоимостном выражении), Вьетнам (5,6%) и Азия, не указанная отдельно (0,7%) вместе составляли 39,7% от общего импорта, оставаясь основными направлениями поставок крахмала маниока в Америку.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.