Рынок козлятины в Эфиопии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка козьего мяса в Эфиопии вырос с 94,5 тыс. тонн в 2018 году до 135,6 тыс. тонн в 2020 году. Этот рост был обусловлен значительным увеличением поголовья животных, которое ускорилось в 2019 году. Кроме того, в городских районах изменились потребительские предпочтения в сторону удобства и качества, что также поддержало внутреннее потребление.

К 2023 году объём рынка сократился до 111,0 тыс. тонн. Основной причиной стало усиление экспортного спроса на рынках Ближнего Востока, что привело к переориентации большего объёма производства на зарубежные поставки. Также сохраняются такие проблемы, как низкий вес туш и недостаточное развитие холодильной цепочки, что ограничивает эффективность производства и способствовало сокращению объёма.

Несмотря на снижение объёма, стоимость рынка выросла до 824 млн долларов в 2023 году из-за повышения цен. На протяжении всего периода продолжались усилия по соответствию международным санитарным стандартам и улучшению качества мяса, направленные на повышение конкурентоспособности экспорта.

Производство козлятины в Эфиопии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Эфиопия занимала шестое место в мире по производству козьего мяса.

Крупнейшие производители козлятины, 2017-2020

Мировая карта производства козлятины, 2017-2020

Объём производства козьего мяса в Эфиопии увеличился третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 146,5 тысяч тонн козьего мяса, что на 3,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 58,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,6%.

Годовая динамика производства в Эфиопии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство козьего мяса в Эфиопии в стоимостном выражении также росло третий год подряд. В 2020 году его объём составил 834,2 миллиона долларов США, увеличившись на 7,0% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство выросло на 58,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,5%.

Годовая динамика производства в Эфиопии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт козлятины из Эфиопии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт козьего мяса из Эфиопии в натуральном выражении снижался третий год подряд. В 2020 году он составил 10 889 тонн, что на 14,5% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 28,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Эфиопии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта козьего мяса в натуральном выражении были Объединённые Арабские Эмираты и Саудовская Аравия, на которые в совокупности приходилось 98,2% от общего объёма поставок, в то время как другие направления имели сравнительно небольшие доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Эфиопии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт козьего мяса из Эфиопии в стоимостном выражении также снижался третий год подряд. В 2020 году его объём составил 62 002 тысячи долларов США, что на 11,5% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 28,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Эфиопии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Объединённые Арабские Эмираты и Саудовская Аравия стабильно обеспечивали 98,3% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, что указывает на высокую степень концентрации рынка при наличии множества небольших направлений.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Эфиопии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт козлятины в Эфиопию

Импорт в натуральном выражении, т

Годовая динамика импорта продукции в Эфиопию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Германия оставалась практически единственным поставщиком козьего мяса в Эфиопию в натуральном выражении, обеспечивая 100,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Эфиопию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика импорта продукции в Эфиопию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Германия была ключевым и практически единственным рынком для импорта козьего мяса в Эфиопию в стоимостном выражении, на неё приходилось 100,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Эфиопию в денежном выражении, 2017-2020 гг.