Рынок клубники в России

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год производство клубники в России стабильно увеличивалось с 199 тыс. тонн до 264,5 тыс. тонн. Рост был обеспечен расширением площадей под ягодными культурами и государственной поддержкой тепличного овощеводства, объём финансирования которой в 2024 году вырос на 44,6% по сравнению с предыдущим годом. Значительный скачок производства произошёл в 2023 году, когда урожай в Краснодарском крае более чем удвоился, что существенно увеличило внутренний выпуск.

Объём рынка свежей клубники в России вырос с 248,3 тыс. тонн в 2018 году до 328,4 тыс. тонн в 2023 году. Основным драйвером роста стал сдвиг потребительских предпочтений в сторону здорового и органического питания, тенденция, которая набрала обороты после 2020 года и продолжила расширять потребительскую базу для свежих ягод.

Импортные объёмы колебались на протяжении всего периода под влиянием геополитических изменений и торговой политики. Действующий с 2016 года запрет на ввоз турецкой клубники изначально изменил структуру поставок. Позже санкции и геополитические риски после 2022 года привели к переориентации источников импорта на страны СНГ, такие как Азербайджан, Беларусь и Казахстан. В 2024 году импорт снизился до 55,4 тыс. тонн, что было связано с весенними заморозками, сократившими внутренний урожай, и продолжающейся корректировкой международных торговых каналов.

Производство клубники в России

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Россия занимала 8-е место по производству клубники в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители клубники, 2017-2020

Мировая карта производства клубники, 2017-2020

Объём производства клубники в России увеличивается третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 218,4 тыс. тонн клубники, что на 4,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 36,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,0%.

Годовая динамика производства в России в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт клубники из России

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт клубники из России растёт третий год подряд. В 2020 году Россия экспортировала 708 тонн клубники, что на 136,2% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 1339,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 143,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год наблюдалась сильная зависимость от Украины: на этот рынок приходилось 97,6% всего экспорта клубники из России в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт клубники из России в денежном выражении увеличивается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 443 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 60,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 361,4%, со среднегодовым темпом роста в 66,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах клубника из России поставлялась почти исключительно в Украину, которая поглощала 93,9% всего экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из России в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт клубники в Россию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт клубники в Россию снижается второй год подряд. В 2020 году в страну было импортировано 43 366 тонн клубники, что на 1,2% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,1%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 49 484 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 11,3%, а наибольший рост — в 2018 году — на 3,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов основу импорта клубники в натуральном выражении составляли Беларусь (34,0% импорта), Турция (27,0% импорта) и Сербия (18,9% импорта), вместе занимая 79,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт клубники в Россию в стоимостном выражении снизился. В 2020 году импорт составил 71 443 тыс. долларов США, что на 7,3% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 43,4%, со среднегодовым темпом роста в 12,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 77 101 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 33,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными рынками импорта клубники в стоимостном выражении выделялись Сербия (27,7% импорта), Турция (26,6% импорта) и Египет (12,3% импорта), вместе составляя 66,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2017-2020 гг.