Рынок клубники в Бразилии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём рынка клубники в Бразилии демонстрировал заметную волатильность. В 2018 году он составлял 179,6 тыс. тонн. В этот период производство было в основном ориентировано на внутренний рынок и сдерживалось низкой продуктивностью из-за недостатка посадочного материала, адаптированного к климату, и ограниченного использования технологий защищённого грунта. После снижения до 165,3 тыс. тонн в 2019 году объём рынка резко вырос до 218,8 тыс. тонн в 2020 году.

После пика 2020 года объём рынка сократился до 197,9 тыс. тонн в 2021 году и продолжил падение до 180,5 тыс. тонн в 2022 году. Снижение в 2022 году было обусловлено значительным дефицитом рассады клубники, особенно в южном регионе, что ограничило внутреннее предложение. В 2023 году произошло скромное восстановление до 189,0 тыс. тонн, поддержанное более широким внедрением нейтральнодневных сортов клубники, которые позволили осуществлять сбор урожая круглый год. Это сделало производство более прибыльной бизнес-моделью для семейных ферм и способствовало расширению посевных площадей.

В последние годы на развитие рынка повлияли несколько факторов. Рост спроса на «клубнику любви», стимулированный социальными сетями, климатические проблемы и давление вредителей, которые сказались на качестве урожая и продуктивности, а также резкое увеличение объёмов импорта после поэтапного снижения тарифов в рамках торгового соглашения Меркосур-Египет. Параллельно инновации в логистике холодовой цепи и профессионализация транспортировки помогли сократить потери после сбора урожая и улучшить частоту поставок для розничных сетей.

Производство клубники в Бразилии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Бразилия занимала восьмое место в мире по производству клубники.

Крупнейшие производители клубники, 2018-2021

Мировая карта производства клубники, 2018-2021

В 2021 году в Бразилии было произведено 197,9 тыс. тонн клубники, что на 9,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 10,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,3%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 165,4 тыс. тонн, а максимальный — в 2020 году, составив 218,9 тыс. тонн. Наибольший рост производства произошёл в 2020 году, когда показатель увеличился на 32,3%.

Годовая динамика производства в Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт клубники из Бразилии

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Экспорт клубники из Бразилии достиг пика в 2019 году, составив 171,5 тонны, а к 2021 году упал до минимума в 14,9 тонны, снизившись в 11,5 раз. В 2021 году объём экспорта сократился на 70,9% по сравнению с 2020 годом. Наибольший рост экспорта был зафиксирован в 2019 году, когда показатель вырос на 162,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основным покупателем бразильской клубники была Панама, на которую пришлось 84,0% всего экспорта в натуральном выражении, а остальные страны делили между собой оставшийся объём.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В этот период наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт в денежном выражении достиг максимума в 2019 году, составив 227,7 тыс. долларов США, а к 2021 году упал до минимума в 32,0 тыс. долларов США, снизившись в 7,1 раза. В 2021 году объём экспорта сократился на 64,3% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2019 году, когда показатель вырос на 182,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными рынками для экспорта бразильской клубники в денежном выражении были Панама (68,0% от общего объёма), Аргентина (7,5%) и Португалия (5,7%). На эти три страны в совокупности приходилось 81,3% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт клубники в Бразилию

Импорт в натуральном выражении, т

Годовая динамика импорта продукции в Бразилию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год структура импорта клубники в натуральном выражении была высококонцентрированной: на США приходилось 95,7% всего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Бразилию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика импорта продукции в Бразилию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах США явно доминировали в списке поставщиков клубники в Бразилию, занимая 98,2% всего импорта в денежном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Бразилию в денежном выражении, 2018-2021 гг.