Рынок клубники в Боснии и Герцеговине

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежей клубники в Боснии и Герцеговине демонстрировал устойчивый рост с 2018 по 2021 год: объём производства увеличился с 9 827 тонн до 11 717 тонн, а общий объём рынка вырос с 9 888 тонн до 12 090 тонн.

Однако с 2022 года началось резкое сокращение. Производство упало до 4 109 тонн, а объём рынка снизился до 4 840 тонн. В 2023 году спад продолжился: производство составило 3 686 тонн, а объём рынка сократился до 4 438 тонн, что значительно ниже пиковых значений 2021 года.

Хотя импорт клубники за этот период вырос с 462 тонн в 2021 году до 833 тонн в 2023 году, этого оказалось недостаточно, чтобы компенсировать резкое падение внутреннего производства, и общий рынок существенно сократился.

Производство клубники в Боснии и Герцеговине

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители клубники, 2018-2021

Мировая карта производства клубники, 2018-2021

Производство клубники в Боснии и Герцеговине растёт третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 11 717 тонн клубники, что на 3,2% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год производство увеличилось на 19,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,0%.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт клубники из Боснии и Герцеговины

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг максимума в 2019 году — 181,4 тонны, а затем упал до минимума в 2020 году — 38,0 тонны, что означает снижение на 79,1%. В 2021 году Босния и Герцеговина экспортировала 89,2 тонны клубники, что на 134,9% больше, чем годом ранее. Разница между пиковым и минимальным значениями составила 4,8 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год ключевыми направлениями экспорта клубники из Боснии и Герцеговины были Хорватия (54,7% от общего объёма экспорта), Россия (14,2%) и Германия (13,4%). Вместе эти три страны обеспечили 82,3% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В стоимостном выражении экспорт также демонстрировал значительные колебания. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 393,0 тыс. долларов США, а минимальный — в 2020 году — 104,2 тыс. долларов США, что означает снижение на 73,5%. В 2021 году экспорт составил 253,9 тыс. долларов США, показав резкий рост на 143,6% по сравнению с предыдущим годом. Разница между пиковым и минимальным значениями составила 3,8 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

С 2018 по 2021 год основными рынками для экспорта клубники из Боснии и Герцеговины в стоимостном выражении были Хорватия (59,6% от общей стоимости экспорта), Германия (17,1%) и Россия (12,9%). Вместе на эти три страны пришлось 89,6% от всех экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт клубники в Боснию и Герцеговину

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт клубники в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении также переживал колебания. Максимальный объём был зарегистрирован в 2020 году — 481,9 тонны, что на 89,6% больше, чем в 2019 году. В 2021 году импорт составил 462,2 тонны, снизившись на 4,1% по сравнению с предыдущим годом. Разница между пиковым значением в 2020 году и минимальным в 2018 году составила 2,3 раза.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными поставщиками клубники в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении были Албания (63,7% от общего объёма импорта), Турция (14,1%) и Греция (9,6%). На эти три страны пришлось 87,4% от всех импортных поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт клубники в Боснию и Герцеговину в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2021 году импорт составил 767,2 тыс. долларов США, увеличившись на 35,2% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 178,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 40,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Албания и Сербия стабильно обеспечивали 81,1% от общего импорта клубники в стоимостном выражении, что указывает на высокую концентрацию рынка при наличии множества более мелких поставщиков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг.